素材蔵 福吉 — Restaurant in Ena

今日のランチは岐阜県恵那市にある【素材蔵 福吉】さんへ。

こちらのお店は、ランチタイムでも予約ができるため、あらかじめ予約をして訪問。

にしても、名古屋と比べると、恵那市は寒さが違う。

お店に着くとウェイティングの方がいましたが、予約をしてあったのでスムーズに予約席へ通していただけました。

お店の中も駐車場もパンパンの人気店ですね。

お店の入口には、こちらの売りである炭焼きをするための炭が段ボールで積まれていました。

SNS...

JR恵那駅から歩いて１５分ほどの場所にあるお店です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター７席とテーブルと掘りごたつ合わせて６卓ほどの席数、１１時の開店時間少し前に到着したので一番乗りでしたが、開店時間を過ぎるころには続々とお客さんが来店してきて１１時３０分前には予約も含めて満席になっていました、なかなかに人気の様子ですね。

ランチメニューはとんテキまぶし丼にとんかつ、みそカツ丼、しょうゆかつ丼、ねぎとろ丼、それに限定２０食という手作りハンバーグがあり、また、ランチ以外にもとんテキや生姜焼き、唐揚げ、ジャンボエビフライなどの定食や鰻丼、ひつまぶしなどがありましたね。

手作りハンバーグやしょうゆかつ丼も気になるところでしたが、とんテキが有名なお店ということだったのでせっかくなのでとんテキ定食を注文、お肉は飛騨旨豚というブランドの豚肉ということ、四日市のトンテキみたく濃厚なソースがかかっていたり、ごろっとニンニクが入っているわけではなくさっぱりとしたタレでいただきます。なかなかに分厚くてボリュームもたっぷり、炭火の香ばしい風味が感じられて柔らかくてバランスよく入ったジューシーな脂身もイイ感じですね、すごく美味しかったです。

限定のハンバーグもすごく人気のようだったので次の機会にはハンバーグをいただいてみたいと思いま...

Excellent restaurant! Not the cheapest but the food was excellent and the quantity served was more than fair. The staff was also super helpful and friendly! I definitely...