Matoba — Restaurant in Fuchu

店主の色々な話を聞きながら辛めんお好み焼きを頂きました。 府中焼きMAPを頂きましたがMAPの40軒も府中の人口減少で減ってきているそうです。府中焼き定番のミンチでカリカリ、辛麺とカープソースでフーフー言いながら食べました。 追い打ちをかけるように店主がコショウを入れるとおいしいよと言うのでトライ、案外おいしく頂けました。もう舌が麻痺していたのかも？ 量的には私には満足なのですが若い人は麵大盛（＋10...

週末の夕方、食べに行きました。外はパリパリで中はしっとりした、とても美味しいお好み焼きでした。ジャンルでいうと府中焼きです。府中焼きはいろんなところで食べてきましたが、個人的にはベスト3に入る美味さでした。しかも、リーズナブルでオススメです。駐車場が見えの前のスペースで、普通車と軽四二台を停められるほどしかありません。駐車場が...

広島お好み焼きの中の備後府中焼きジャンルです。最大の特徴は豚バラ肉を使わずミンチ肉を使用することによってそばが揚げ焼き状態になり、またモヤシも使わないからクリスピーな食感です。 当店はご夫婦で切り盛りされているようで創業29年とのこと。年季の入った鉄板でいただくお好み焼きは最高に美味しかったです。 永く続いて欲しいなと思わ...