すし春 — Restaurant in Fuji

This is one of the gems that must visit! They serve one of the best sushi in town and are affordable. The atmosphere is the authentic...

久しぶりの　来店　相変わらず　愛想はなく　お店の作りから仕方ないとしても　出迎えも　いらっしゃいの声もなく、 こちらから声をかけなければ　返事もなく 席に着けば　飲み物を先にと言われ　飲み物を頼めばそのまま　放っておかれ オーダーできたのは　席についてから20分近くたってから、 料理が提供にも　かなり時間がかかり お待たせしました。の声もなく 店主のスタッフへの態度や　声かけも　きいているこちらの気分を悪くさせるには充分、店主の態度か　スタッフに伝染して 接客態度が　悪いのが　よくわかる。 観光客を受け入れたり　リーズナブルで美味しいと評判のようだが 確かにリーズナブルかもしれないが　お寿司は普通で　シャリの握り方が雑、 お寿司を提供するのに　汗かくような店内 お寿司屋さんに　入った時の　あの独特な　涼やかさや　香り...

昨夜､伺いました。

コハダ、ヒラメ、マグロ赤、イクラ、ホタテ、エンガワ、ウニ、イワシ、イワシ､エンガワ、カンパチ、アナゴ、タマゴ、カッパで 14貫 特記すべきはエンガワの上質なこと！ 当然２貫いただくことに…こんなエンガワ初めて！ ツレからは　どんなにエンガワが目に眩ゆくも先ずは白身でいただいてから…と一言！ ホタテは、その場で貝をあけて、貝柱をネタに… 新鮮で、口に甘みと、程よい食感がありました。 鰯も余りの美味しさに続けてもう一貫､穴子もツメもよろしく､大将からは温かいうちにぜひ…とのお口添えを…なるほど､炙り加減もツメもよかったです！ 卵焼きは自分には甘さが強く感じました。 寿司メシ､口の中に芯が残るのが惜しかったです。

今週は二日前にも他店でお寿司をいただき､うーむ…でしたがリベンジ成功でした。 ま...