イタリアンバル ALMO — Restaurant in Fujieda

夜、小腹が空いたので訪問しました。 評点も4点以上ということもありましたが、藤枝ではこちらが4点ということであれば都市部では殆どのお店が5年満点でしょうと、思うくらい残念でした。

アンチョビのペペロンチーノ岩のり風ソースをいただきました。 パスタはこれがペペロンチーノであり、かつ岩のりの風味を感じて美味しいのか？という味付けと感じました。

1.ニンニクの風味が消し飛んでいる。 調理中にニンニクを炒めている時の香りもしなかったので入ってるのか？と疑ったが、入っている。 2.アンチョビの風味が消し飛んでいる。 3.岩のりの風味が何かになっている。 4.何かよくわからない風味があり、唐辛子の辛さもほぼ感じない。 5.パスタに明らかに芯が残っている。 6.パスタの茹で汁を入れて乳化させてないのか、ほぼ汁が明らかにない。 7.何か味があるが、アンチョビの塩気なのか唐辛子なのかわからない。

近所の飲み屋で飲んだ帰りの人は酒に酔って、お味がわからないのかもしれないけども、こちらはそうではない。

自分で作ったほうがよほど美味しいものができると思った。

あと、ビールの温度が何度か？を示すsignがビールサーバーの目の前にありますが、客商売してるのであれば、平日とは言え、それの電源を切らずちゃんとつけておいて。 や...

Place was empty when i was there, i was the only person inside. Beer is cold, food is good , service...

店内の薄暗さ、程よい広さと空間は私にはすごく落ち着くお気に入り雰囲気です。 あと女性御手洗の雰囲気も素敵…！ 5品くらい食べましたがどれも本当に美味しい！キノコのアヒージョの美味しさにびっくりしました！本当にどの料理も美味しくて、ピザも重すぎず食べれて、外側のパリ...