Chuka soba clear — Restaurant in Fujieda

日曜日のお昼ご飯に行きました。繁忙時間なので自分たちの前に４〜5組程いましたが程なくして案内されました。順番待ちの票はなく並んで順番待ちする必要が有ります。夏の猛暑と冬の極寒は頑張らないといけないですね 自分が行ったのは晴れた桜散り始める時期なので苦では有りませんでした。。店内の待ち合い場所は４〜６人が座れるベンチしか有りません。 床は他の人の口コミにも書いてますが靴がくっつく感じの油分を吸った感じです。カウンター席でしたがテーブルもアブラムシコーティングされている感じでした。二郎系ラーメンも取り扱っているようなので仕方ないのかなと思いました。おしぼりは無かったのでトイレの前の手洗い場で手洗いました。 何種類かメインのラーメンがあり迷いましたがオススメが書いてあった『スペシャル辛味噌こってり中華そば』中太麺、厚切りチャーシューを頼みました。 麺はHPだとちぢれ太麺とありましたが実際の店舗のメニューとは変わっていたようです（食べ終わった投稿時に気付きました） スープはピリ辛の味噌豚骨（魚介）です。味噌ラーメン程の濃厚さはなく豚骨のみのクリーミー（豚骨の風味）も無く中間的な味でした。『スペシャル』なので海苔（大１枚ではなくチップ状）と一緒に食べると一気に磯の香りとシャキシャキの紫タマネギが一気にサワヤカさが感じられます。味噌、豚骨、海苔で塩ラーメンも感じる不思議な味を感じるラーメンでした。こってりしたラーメンは他にも舌が覚えていることもあり、サワヤカ寄りのこってりラーメンだと思います。自分の好みのこってりではなかったのもあり、排骨ラーメンのスパイシーな匂いが食べていて気になりましたので今度はそちらをチャレンジしてみようかと思います。 ちなみに外の看板に威風堂々と出ているおじさんは店舗に居ませんでしたが明るい従業員が対応してくれます。お店の雰囲気は良い感じです。 ちなみに支払いはP...

12:45分頃の訪店となりました。黄色の大きな看板が目に入ります(ちょっと偉そうな人がw)駐車場は店舗裏の焼き肉屋さん？と共用なのでランチタイムは営業外の為20台以上は利用可能です。

店内はファミレスの様な感じです。暫く店内で待ちBOX席に案内されました。手指消毒液は各一人づづ一本∠( ﾟдﾟ)／オーダーは写真付きメニューを受け取りゆっくりと選べます、食券機が多い中嬉しいですね、後ろに並ばられた日には焦る焦る、後からコレにすればと思う事も(´Д⊂...

一昨日のお昼に 静岡の厨さんを訪問。久しぶりの訪問でしたが、たいへん美味しくいただいてきました！ 本日19時頃、初めて藤枝の中華そば厨さんを訪問。正直。残念なラーメン屋さんでした。静岡の厨さんとは全く別店舗ですね。経営者さんが違うのかな。と思うほど。バイトさんだけでお店まわしていたのかな？ 残念①店員さんに活気がない。。コロナ渦の今。マスクをしながらでかい声を出せとは言わないが。ホールの女性は一生懸命に接客してくれましたし、していました。他にも従業員は大勢いるにもかかわらず、1名が接客。1名が提供。こんな感じに見えました。 残念②提供の遅さ。店内で待たされているとき、ボックス席の4人家族へのラーメンの提供。2食が先に提供され、その後しばらく時間をおいて...