il Buco — Restaurant in Fujieda

熟成肉と生パスタを楽しめるお店にランチで伺いました！お店はNYブルックリンスタイルの素敵な外観と内装で、デートや女子会で使う方が多そう😊

ランチの種類はA(¥1,500),B(¥2,300),C(¥4,800)の3種類。今日は2人だったので、AとBをお願いしました。全て税込価格で表示されているのも嬉しかったです。

Aコースは、前菜、サラダ、パン、パスタ、ドリンクのセット。BコースはAコースにお肉料理が追加されます！パスタとお肉料理は選ぶ事ができてどれも美味しそう♪

今回は、パスタが"駿河湾産桜えびとクレソンのアーリオオーリオ"と"水牛モッツァレラのトマトソース"、お肉料理は"熟成肉のタリアータ"をお願いしました♪

前菜はボロニアソーセージとラディッシュなどの野菜を使った一品とサラダボール、オリーブオイル付きのフォカッチャ。

パスタは、素材の味を生かした優しい味でした。どちらも凄く美味しかったですが、特に水牛のモッツァレラはトマトソースによく合っていて絶品でした。

お肉料理は薄く削ったパルミジャーノがのった熟成肉と野菜。熟成肉は柔らかくて、そのまま食べてもチーズと一緒に食べても美味しかった♪

食後のこだわり自家焙煎コーヒー☕️は酸味が効いてさっぱりしていて美味しかったです。

女性はもちろん、男性でもお腹が満たされる量だと思います。 お店のみなさん、素敵な時間をありがとうござい...

先月２回行きました。Bランチコース パスタ４種から選択、メインは鳥か豚が全く同じ味つけでワンパターン 前菜は美味しいよりも、これなんだ あーそうか　そうでしたかって感じ これなら、サラダにして値段下げた方が良いかも メインは鳥も豚も味付けがシンプルで 家庭でグリルしましたって感じで特別感なし パスタは美味しかったけど種類が少ない こんなレベルで藤枝では流行るのね〰️ 高評価だから行ってみたけど、経営が変わったのか　ランチは牛がないし　パンのオリーブオイルは買うつもりなら味見させますって感じでビックリ　そんなん言わんでもパンにそっと添えてあって美味しく購入したいと思...

藤枝Ｃ級グルメグランプリにエントリーしていると言うので、対象のお料理を食べにランチで伺った。メインの豚肉のカツレツに、前菜、サラダとフォカッチャ、飲み物がついて１８００円。前菜は見た目が華やかなだけでなく、どれも手が込んでいて美味。フォカッチャは焼きたてほかほか、外側パリパリサクサクで中はふんわりで本当においしい。カツレツは萬幻豚と言うお肉だそうで、とても柔らかく、水牛のモッツァレラチーズ、トマトソース、ルッコラやパセリソースと絶妙なハーモニー。おいしかったー！　和牛ステーキやパスタもおいしそうだったので、次回はチャレンジしたい。

駅から比較的近いのに駐車...