Ramen YAMA — Restaurant in Fujinomiya

レギュラーメニュー、限定メニュー色々食べました。もしこれから来店する方は事前にInstagramを確認してから行くことをお勧めします。特に限定メニューは注文方法やトッピングの付け方が特殊なので、事前情報無しに初見で注文しようとするとトラブルになります。残念なことに店側は「Instagram見てないお前が悪い」というスタンスなので、あからさまに店主の態度が悪くなります。通りがかりに気になって入ってみたお客さんなんてInstagramの存在なんて知る由もないのですが、それは客側の情報収集不足、客の責任になるようです。券売機にもInstagramのQRは貼ってありますが、限定メニューの注文方法等は一切記載しないという不親切設計です。

肝心のラーメンですが、レギュラーメニューは正直これと言った特徴がないです。野菜は茹でたモヤシのみ、チャーシューはボリュームはありますがパサついた食感でそれほど味付けは強くない、アブラは味がしっかりついてて旨いです。麺は平打ちっぽい太麺で小麦の味がしっかります。で、肝心のスープですが、上に乗っているトッピングに完全に負けてます。なぜこのガッツリコッテリなビジュアルなのにこんなにスープが弱いのか、なんと言うかコクが無くて塩味と油の味が全面に出た薄っぺらい味になっています。そのスープが大量の茹でただけの無味のモヤシで更に味が薄まりビックリするほど印象が薄いです。卓上のカエシをかけても塩味が強くなるだけでやはりコクがないです。幸いトッピングアブラの味がしっかりしているのでアブラに付けて食べればそれなりに食えるという感じでした。

限定メニューは担々麺、担々つけ麺、担々まぜそば、エビ、味噌、Pizza、カレー、魚介豚骨、家系、にぼし、エビ担々と色々食べましたが、限定の方はレギュラーメニューに欠けていた個性とコクが加わっていてどれも美味しかったです。なのでもし食べに行くなら限定メニューをお勧めします。

と、書いたように良いところも悪いところもあるラーメン屋さんでした。初見さんには敷居が高いと思うので、もう少し店側の配慮があって良いと思います。それと、沢山のお客が店内に居るにも関わらず、「ムカつくマナーのなってない客を追い返してやったぜ」みたいな話を大きな声でするのは止めた方がいいです。確かにそれはマナーの悪い客が悪いのかもしれませんが、聞いている側はあまりいい気分にはなりません。客に対してへりくだれとは言いませんが、もう少し柔軟な対応が出来ればもっと良いお店になるのに、と思います。

統括すると、Instagramでしっかり予習して限定メニューを食べるなら多少行く価値はありますが、富士、富士宮で安定して二郎系を食べたいなら、大勝軒◯秀で提供しているブッチャーラーメンか、富士の西屋で提供している豚そばの方が数段美味しいですし接客面も気持ちが良いです。

わざわざこの店をチョイスするメリットはあまり無いかな、と...

1年以上通っています。今まで色々なところで二郎系ラーメンを食べてきましたが、私はここのラーメンが1番好きです🥹💖 初めての方は分からない点もあると思うので、なんとなくですが、私なりの利用方法を基本的な部分だけ記したいと思います！

まずお店に着いたら、混んでいても空いていても、中に入って食券機で食券を買います。食券を買ったら、店主の方やパートの方が案内してくれるので、それに従います。 席が空いていたら、お店の方が座る場所を指定してくださるのでそこに座れば問題ないです！並んでいる時は列の一番後ろに並びます。

そして並んでいる時は、途中でお店の方がトッピングの量について聞きに来てくれるので、そこでコールします！お店の方が分かりやすいコール表(？)のようなものを持ってきてくれるので、コールが初めての方でもちゃんとコールできると思います！✨️また、食券を買ってそのまま座れた人も店内のあらゆるところにコール表があるのでそれを見て言えば全然問題ないと思います🙌🏻

並んでいる時の注意事項として、まず、連れの方がいる場合は、駐車場の方に広がらずに壁に沿って段差の上に1列で並びましょう！この前私は、1度パートの方にいわれたのにも関わらず、広がって待っている人を目撃しました😿駐車場に広がると危ないのでやめましょう⚠️

後は、タバコを吸う人がたまにいらっしゃいますが、タバコを吸う場所は自動販売機の裏です。他のお客さんもいるので吸う人は配慮するようにしましょう✨️

ラーメンが到着したらとっとと食べましょう！笑私はいつも１、2枚写真を撮る程度に済ませています笑 基本ラーメン屋さんは回転率重視のお店だと思うので、無理に掻き込んで食え！とは思いませんが、おしゃべりのし過ぎはあまり良くないと思います、、😿おしゃべりしたい気持ちも分かりますが待っているお客さんがいる時は早く食べちゃいましょ👍🏻︎ 普通に食べていれば、特に問題は無いはずです！自分が美味しく食べ切れる量を美味しく食べましょう🙌🏻 食べきったらそのままお店を出れば大丈夫です。

何か違う点があったら申し訳ないです🙇🏻‍♀️

友達にも沢山おすすめしていますが、みんなハマっていますし、店主の方もルールさえ守っていれば優しいし、接客だって丁寧かつ笑顔です。初めての人は分からないことがあることも当然なので、何か言われたらすぐ直せば怒鳴られたりすることは絶対に無いはずです。

私は本当にここのラーメンがだーいすきなのでこれからも通いたいと思います！

写真のラーメンは、大ラーメン(300g) 野菜普通 ニンニク抜き アブラちょいマシ ネギ抜き チーズトッピング...

この店には何度か来店したことありました。他の方のレビューで、「店長の態度がひどい」大量に書かれており、そんなことなかったけどなと思っていました。しかし。昨日来店した際、食券を買おうとしたら、自分が前の客が並んでいることに気が付かず、抜かしてしまいました。それに対しここの店長が高圧的な言い方で、「抜かしちゃってます！」と言ってきました。まあ抜かしてしまった自分が悪いのですが意図してやったわけではないのいにもかかわらず言い方きついなと思いました。まあこれだけならいいのですがその後店長が注文を聞きに来たのですが雨が降っていたこともあり屋根があるところぎりぎりで並んでいました。そしたら「もう少し後ろで並んで下さい、傘もあるんで。」と倒置法を使ったイヤーな言い方で言われ注文を取ってもらう時も自分が話したとき、うんともすんとも言わず無言で接され、不愉快でした。僕の後ろには若い女性のお客さんが並んでいたのですが、その人と自分の接客の仕方の差に驚きました。その後自分の番が来て店に案内されたのですが、借りていた傘を返そうとしたら、「ちゃんと水落としてください。借りてるものなんで。」とまたもや倒置法使いの腹立たしい話し方。その傘、自分的には水を落としてから返したつもりにもかかわらずいちいちそんなことを言われ。そもそも傘に水が少しついてるくらいでごちゃごちゃ言ってくんなや。おそらく僕が最初に起こした順番抜かしの時にマークされ、その後も店長のストレス発散に利用されたというところでしょうね。ほかの方のレビューにもあったようにこの店長は本当に幼稚な知性の持ち主です。このレビュー欄でも自分が反論できそうなコメントにだけ反論していますね。中学生かよ笑。僕の友人が複数人で来店した際に、あからさまに嫌そうな顔をされたという話も聞きました。客が来て不機嫌になるとか、飲食業、接客業に向いてないです。今すぐ辞めた方がいい。そしてここまでいろいろな人に態度がひどいと言われているにもかかわらず、全く改善する気がない。頑固なラーメン屋店主にでもあこがれてるんですかね。そんな気分で食ったラーメンだったのいつもの七割増しまずかったですね。不快な気分になりたくないなら行かないことをお勧めします。僕はもう二度と行きません。もしこの文章を読んでいるなら少しは改善してほしいもの...