27's Tsuna's — Restaurant in Fujisawa

5/5 is honestly an understatement, this place deserves a 10/5! The atmosphere is cozy and homey, and both the crowd and the owner are incredibly friendly and welcoming. It's not just a place to hang out; it's a fantastic spot for genuine Japanese cultural exchange. Highly recommended for anyone looking to experience something authentic and...

近くのホテルへ宿泊予定がチェックインまで時間が余っている為来訪。Google...

階段を上がってドアと開けると、右側がビアバー、左側が小上がりといった趣きで尖った印象のなく暖かみのある店内。tap数はまだ少ないもののIPA、アンバー、ウィート、stoutなど取りこぼしなくまとめてあり、宇宙のtapに店主の熱心さがうかがえます。 また缶の提供もあり、tapのバラエティを補強しています。 夜の訪問で少食のため、食事メニューについて多くは評価できませんが、いただいた全てに誠実さと勉強の感じられる品々でした。 自家製のジャーキーには小さな感動を覚えました。もちろん美味ですが、他のたくさんの自家製メニューと同様ちょっとしたサイドメニューにも「食」に向き合う真摯な姿勢と楽しさが伝わってきます。メニュー開発には多く奥様が貢献していると聞きました、シーズンにはシュトーレンを自家製で提供とのこと。 湘南台のホテルに泊まった初日に訪問して、結果三日連続して通い、どの夜も自然と他のお客様と楽しく会話が弾みました、店主の人柄による空間コントロールが出来ているのだと思います、常連さんも初見のゲストもきっと落ち着いてくつろげるはずです。 機会があればぜひ再訪...