Kazuyoshi — Restaurant in Fukagawa

参考にする方々の為に色々と書き込みたいから長文になると先に言っておきます。 まずはごちそうさまでした。 見た時から気になっていたお店でした。時間があったので行こうと思い入りました。雰囲気は昔ながらの店構えで、すぐにカウンターがあります。12時くらいだったのですがお客さんは1人カウンターでラーメンを食べてました。 そしてカウンターに着席したら目の前に令和6年食品衛生優良店と壁に貼ってありました 塩がこだわりだと言う事ですが自分はまず初めて行く店は必ず醤油とチャーハン大盛りを頼みます なので注文しました。店主はなんで醤油みたいな顔つきでした。醤油とチャーハンは大体10分もたたずに出てきます。チャーシューは大きめ、ピンク色の可愛らしいナルトとメンマ付きです。味は、、甘い。少しあっさりした醤油で甘い。すき焼きのタレを薄めた感じ。温度は熱々です。店主は紅生姜大丈夫ですか？と気を遣って聞いてきてくれました。優しいです。 ならチャーハンはどうかと。味薄い。食べれなくはないです。家に出てくるお袋のチャーハンな感じです。自分の感想なのでそんな事ないという方もいるかもしれません。 で、食べ進んでいるとふと気になりラーメン見てたら浮いてたんですよね虫が。食べてる頃にはお客さんもちらほら入って来てるんです。虫見つけた時にもカウンターにお客さん席につくとこでした。 こういう昔からあるお店って店主の人柄のよさもあるから地域の人に愛されているんですよね。地域のなくてはならないようなここの味が好きだってお客さん絶対いると思います。なので何も言いません。行きたい方はどうぞ。店主がきゅうりの漬物食べる？と言いサービスで出てきました。すごく味染みててうまかった。 ちなみにチャーハン大盛りと醤油で1800円。うん。高い。自分はあの◯震で食べるものに困った時期がありました。電気ガス水は使えず給水車が来てくれるその時がホントにありがたかったご飯のありがたみを体で知ってるのでスープ以外は残さず食べました。ごちそうさまです。ちなみにセットはありません。もし食べようと思う方はラーメンの中確認したほうがいいです。写真もあるので...

Very friendly couple running the small ramen restaurant. Will try their best to communicate with us (we can’t speak Japanese!) thank you for the very good and...

いつかは入ろうと十数年、やっと願いが叶いました。広い駐車場があります。店はこじんまりとしており、昭和が感じられる古い印象ですが、店内は整理されキレイな印象です。野菜塩をいただきました。とてもあっさりした印象ですが、同時にコクもしっかり感じられます。味がしないとの口コミもあり、それはそれで～なるほどと思いますが、良いスープがとられていると個人的に感じました～完汁してしまいました！野菜入りだと本来のあっさりスープの良さが半減するので、次回は普通の塩ラーメンか塩チャーシューにしようと考えています。チャーシューが昔風で非常に美味しかったです。 2024年11月 今回は塩チャーシュー食べました。やはり狙いどおり野菜よりも塩ラーメンを楽しめました。薄味の意見もありますが、食べ進める毎に濃厚さを感じられました！ 2025年8月 やっぱり塩チャーシュー美味しい！餃子も...