鮨のえん屋 埼玉深谷店 — Restaurant in Fukaya

17時半に席だけ予約して行きました。少し遅れたのでそれは申し訳なくおもいますが、入店して名前を言っても把握していなかったのかお待ち下さいと言って店員さんが一旦奥へ行かれました。 そこで元気な挨拶も聞けず何となく嫌な気分になり、席に通されて又嫌な気分になりました。 空いているのにも関わらずお隣の席の方の口汚い言葉が聞こえてきて、申し訳無かったですが、席の移動をお願いしました。

料理を注文したら今日は売り切れた物が多くてとお断りされ、一覧をお持ちしますと言われました。 沢山売り切れた物があるなら注文する前に一覧を見せておいて欲しかったです。

運ばれてきた物も酷くて皮付きのポテトフライは焦げて黒く、食べると苦味が酷かったです。 山芋のキムチみたいなのは何かのメニューの切れ端みたいな小さな物で 食べにくかったです。

その場で店員さんに言うのが良いのかこういう風に投稿するのが良いのか何時も迷い、何時もはもう行かなければ良いからと何もしませんが、流石に今回はガッカリを通り越して腹立たしく思いました。 お料理を出して頂いて、それに対してお代をお支払いしています。

お店の方にお客様に喜んで貰える事ってなんですか？とお聞きしたいです。 もう二度と行かないです。本当に気分...

先日、「鮨のえん屋」に伺い、刺身盛りを堪能しました。このお店は落ち着いた和の雰囲気が漂う空間で、友人との食事や大切な人との特別な時間にぴったりの場所です。入口から店内まで清潔感があり、木の温もりを感じる内装が心地よい印象を与えてくれます。

今回いただいた刺身盛りは、見た目の美しさにまず驚かされました。色鮮やかな魚が美しく盛り付けられており、まるでアートのようでした。一口いただくと、その鮮度の高さに感動。マグロの赤身はしっとりとしていて旨みが濃厚、白身魚は弾力があり、噛むごとに魚の甘みが広がります。エビやホタテもプリプリで新鮮さが際立っていました。どのネタも丁寧に下処理されており、食感や味わいが最大限引き出されているのを感じました。

お店のスタッフの方々の接客も素晴らしく、料理の説明やおすすめを丁寧に教えてくれました。注文から提供までの時間もスムーズで、気持ちよく食事を楽しむことができました。また、お酒の種類も豊富で、特に地酒と刺身のペアリングが絶妙でした。

「鮨のえん屋」は、鮮度にこだわった魚介料理をリーズナブルな価格で楽しめる、素敵なお店です。次回はお寿司や焼き魚など、他のメニューもぜひ試してみたいと思います。刺身が食べたくなったら、また訪れ...

12月の平日、少人数の宴会で利用。「2H飲放題付取分け不要個別盛りコース(4000円）」を選択。席は個室になっており(カーテンや扉で仕切られている)、コロナ禍には大変良い。 料理だが、熱いものはアツアツで出してくれるし、魚介系は旨い。親爺たちには量が多く、最後のバラチラシは残すほどだった。飲み放題付4000円でこの味と質なら充分だ。 ただ、飲み物の提供が遅いのが残念。まず料理が2品先に来て、乾杯用のビール(ジョッキ)は5分待った。これは嫌だなと思い「追加で瓶ビール」と持ってきた女性スタッフに頼んだら「飲み物はグラスと交換なので、出来ない」と言われた。仕方なく飲み終わってからテーブルの呼び鈴でスタッフを呼んでお替りを依頼したけど、やはり遅い。宴会で、空のグラスの状態で待つのってホントにつらい。 持ってきたのは違う男性スタッフだったので、同じように「追加で瓶ビール」と依頼したら今度はＯＫだった。最初の女性スタッフは何だったんだろう。 こちらはランチ営業もしているとのこと。メニューをみたら安くて美味しそう...