麺屋けんしん — Restaurant in Fukaya

一言で言うと「万人受けする二郎系」です。

スープは二郎系ほどの強い醤油感が無く、麺量も並で230グラムと誰でも普通に食べられる量です。何よりその麺が低加水ゴワゴワ麺ではなく、多加水プリプリ麺になっています。

合わないことはなく、これはこれでおいしいのですが、ジロリアンからするとかなりの不満点です。

コールは無く、注文時に野菜とニンニクの量のみ聞かれます。「マシ」や「マシマシ」は無く、中盛、大盛などの呼び方をします。

しかしニンニクの量が「大盛」でもかなり少なく、二郎の「マシ」ほどの量も無いかと思われます。「大盛以上の量にできないか」と伺いましたが、追加料金50円がかかるそうです。

また鮮度が低いのか刻みニンニクに水分が少なく、スープに浸してもあまりニンニク感が溶け出ません。量が少ないので食べている時はニンニク感が少なく、食べ終わり際に底の方から沈んでいたニンニクが出てきてガツンと辛い、という感じです。

調理もワンオペで来た分ずつ茹でていくからか着丼までの時間はかなりかかります。

とは言え、 ・スープは普通に美味しい。 ・麺も合うことは合う。 ・野菜に関しては文句なし。 ・接客は凄く良い。 ・二郎系にしては高いが 毎回50円キャッシュバッククーポンをくれる。 ・小上り席がありグループで楽しめる ・お子様メニューがある

と言った強みがあり、地域住民の女性やお年寄りにも愛されており、近くに二郎系がここしか無いことから私自身かなり頻繁に利用しています。

ジロリアンがわざわざ食べに来るには全くお勧めしないですが、そうでない方ならお勧...

休日の13:50ごろ伺いました。 駐車場は店の横から入って裏手にあります。

順番待ちはEPARKで発券しますが、店内外に待合席があります。券売機はタッチパネル式で現金以外にもクレカ、QR、iDなどの電子マネーが使えます。 EPARK発券機と券売機が隣り合ってるので、若干使いづらいのは改善点。 メニュー表に写真が載っているので、注文しやすくて良いですね。 野菜はなしにするとネギなどのトッピングが貰えるようです。

カウンター席は1席ずつパーティションがあり、調味料も各席で使えるので、隣の方を気にせず食べられるのはとても良い。 調味料は、餃子もあるので醤油や酢、ラー油もあり、他にブラックペッパーと一味（GABANのは初めて見ました）があります。 席に通され5分程で着丼。醤油らーめんをいただきました。野菜は大盛り、にんにくは中、脂多め。 券売機で指定します。

野菜は一切クタっておらずいい具合のシャキシャキ、脂は塊系ではなくいわゆるチャッチャ系で食べやすい。にんにくも香りや辛みが強いタイプで美味しい。 スープは塩っぱすぎず、脂の甘みと相まってバランスのいい味に仕上がっています。 麺は二郎系特有のワシワシというよりも、ツルツルポキポキ系ですがしっかりと太く、優しいパンチのスープと相性良いですね。 チャーシューは1cm厚ぐらいが1枚ですが、しっかり煮込まれていてホロホロ。チャーシューが多くなるという豚麺との差額も頷ける美味しさでした。

人気店になる...

2024年2月21日(水曜)、12時30分初来店。先客4組、後客2組。

駐車場は店奥側に砂利で11台分。 店内カウンター2人用×4席、4人用テーブル3卓、6人用小上がり2卓。

店内入るとタッチパネル式券売機あり。最初にラーメンの種類を選ぶと、麺の固さ等の入力になる。 下にスクロールして、一番下にある有料トッピング以外全て入力しないと会計まで進まないので注意。 なので、初めてで慣れてない人は2分ぐらいかかるかも。

支払いまで完了するとレシートが出てくるので、席に案内されたら番号札と交換。 番号札の乗ったラーメンのお盆が配送ロボットで席まで来ると言う流れとなる。

券売機にて醤油ラーメン(850円)、 麺固め、味濃いめ、脂多め、野菜特盛、ニンニク中、を選択。

着丼まで5分程とかなり早かった。 よくある二郎系インスパ店と比べると少ない。 インスパ店的コールにすると▪▪▪麺少なめ、野菜普通、ニンニク少し、脂少しって感じの量か。 麺を増せばそこそこインスパ店に近い量になるかも。

味濃いめにしたが、味的にはそこそこの旨さがあり、○ャンクよりは確実に旨い。 麺は好き嫌いが別れるかと思う。

中央にコップ、氷、取り皿等があり、セルフとなっている。 カウンターには個々に蛇口がありコップさえあれば給水できるようになっている。

トイレは男女共にウォシュレットが各1基づつあり。 店内は綺麗である。

他メニューも食べて...