麺工房らーめん 福家 — Restaurant in Fukaya

割りと評価が高かったので立ち寄ってみました。 駐車場も混んでて少し期待しすぎたかもしれません。

味噌ラーメンがおいしいとクチコミで見たので、赤コク味噌ねぎのチャーハンセットを注文。 正直今まで食べてきた味噌ラーメンの中では中の下ぐらい。 辛いという意見も見ましたけど、辛いのが好きな自分にはピリ辛にもならない程度。(ねぎの辛さが強めという意味かもしれない) 赤コクというわりにはコクがなく、味噌ラーメンにしては味があっさりしすぎ。 佐野ラーメンの平麺のような麺でしたが、あっさりしたスープに合わせるための麺なのでしょうか… けしてまずくはないけど、おいしいとは言えない。 よく言えば飽きない味なのかもしれないけど、感動するほどのおいしさはない。

それからチャーハンは…全くパラパラ感がなく、味付けはおいしいけど、油で少しベチャッとしちゃってて残念でした。 普通に半ライスと餃子のセットの方がいいかも…

そして一番残念なのはコスパ… 麺の量がが通常の半ラーメンぐらいでセットのチャーハンも半チャーハンよりは少し多い程度。 この量で1110円(税込)は高いと感じました。

味噌ラーメンはハズレがあんまりないんですが、ここは個人的には...

2023年4月23日(火曜)、13時20分初来店。先客5、後客0。

駐車場は店横と店裏にあり、トータル10台分程あり。 信号のある交差点前にあるのでタイミングによっては出入りしづらい。 店内に客が少ないにもかかわらず駐車場はほぼ満車という謎。 入口横に灰皿があり、喫煙者がウザい。

仕切りありカウンター4席、仕切りあり対面カウンター4席、4人用テーブル5卓、小上がり2卓と外見より店内は広め。

看板メニューであろう、赤コク味噌(税込み750円)を注文。 うーん、そうでもない。 マズくはないが、パンチの無さと野菜の甘味も無い。 書いてあるウンチクの割には味噌感が薄いか。☆2.7

○るまやラーメンの味噌の方がずっと旨い。 量的にも多くはなく、ラーメン1杯だけじゃやや物足りない。 食べ...

たまたま「麺工房ラーメン福家」店の近くに来ていた際、「ここのラーメン美味しいよ」と勧められ来店しました。 時間は、11時ちょい過ぎと言うこともあり店内には数人のお客さんしかいませんでした。 座席に着いて直ぐに目に飛び込んできたのは…なんとも昭和レトロな「おみくじ器」（笑）

一番の人気メニューは？と店員に聞いたところ…北海道味噌ベースの「赤コク味噌」とのこと！ （辛いと間違えられやすいけど「辛」マークが無いのは辛くないそうです）

ちょい辛でも苦手な友人は、さぱっり系の白みそをチョイスし 私は、つけ麺＆餃子をチョイス！！ 炙りチャーシューうまうま！驚きや感動は無いけど予想以上...