和びさび TONYA — Restaurant in Fukui

妻の誕生日が近いので「何が食べたい？」と聞いたところ「美味しい魚料理と肉料理」とのことで選んだのが『和びさび TONYA』さん！個室を予約させていただきました。 予定日予定時刻にお店に到着、個室に案内され「今日は活イカが入っています」とおススメされました。食べたい．．．活イカが美味しいのは知っている．．．だけど妻がアレルギーのため注文できず．．．残念 今日は妻が主役！好きなものを好きなだけ食べて下さい！さてメニューに目を通す、すごい凄いメニューが豊富♪いつもメニュー選びに時間が掛かる妻、さらに時間が掛かっております笑。注文は魚料理と肉料理の中から数品と他のお品も数品注文、注文から提供までの時間は早かったです。お店は活気があり店員さんも愛想よく居心地よいお店で味も美味しいです。手羽先甘辛ダレ揚げの絶妙な甘辛具合は最高でした！大人のポテトサラダも美味しかったです。黒島黒牛は、お肉は柔らかく風味と味わいは良かったのですが、味のインパクトがイマイチ、お肉の風味を生かしつつ味付けにもう一工夫いただきたいと感じました。人それぞれ味覚と嗜好が異なるので参考程度でお願いします。飲み物では、ハイリキレモン1Ｌサイズはいいですね！できればプレーンもあると嬉しいな♪ちなみに烏龍茶は無料でした。総合的に『和びさび TONYA』さんにしか出せない味、『和びさび TONYA』さんの個性が感じられる、すごく美味しいお店です。次は活イカを食べるべく娘達も誘って訪問したいと思います。ごちそうさまでした。 注文品 ・天然活〆カンパチ刺 ・伝説のムツ自家製味噌 ・手羽先甘辛ダレ揚げ ・タコ塩ごま油 ・低温調理牛レバー刺 ・国産牛ポルチーニチーズハンバーグ ・鹿児島黒牛 ・大人のポテトサラダ ・とろろかけご飯 ・3丁目のあげぱん ・大人のチョコケーキ ・なめらかプリン ・ハイボール(ブラックニッカ) ・プレーンハイ ・ハイリキレモン...

以前会社の会合後に利用したことがあり、あまりにも美味しかったので、後日に妻と訪れました。 妻は煮魚が好きなので鯖の味噌煮定食、私は焼魚派なので鯖の塩焼定食を注文。 鯖が大きい上、なんとも言えず美味い。塩焼は骨が無いから切身なんですけど信じられないほど大きいし、身が分厚くて口当たりも最高。 小鉢や味噌汁、ミニサラダに漬物に茶碗蒸しまで付いて1280円。いやいやもっと高くてもみんな注文するわこれ。 デザートにそれぞれアイス(３種)やアイス+かりんとう饅頭などをいただき、全て大満足の上で完食。 奥のほうの個室の壁に貼ってある大将直筆のイカの蘊蓄もなるほどそうなんだ！と感心しましたし、スタッフの人は親切丁寧な上、素敵な人ばかり。大将は目利き上手のかたですね。 店を出る時に丁寧に挨拶されていた男性が大将さんかな？ 他県在住なのですが、必ずまた行こうと思える、そんな最高のお店で...

家族との夕食で訪れました。 値段はやや高めですが、サラダやだし巻き卵など、美味しかったです。 あと烏龍茶が無料なのも嬉しいですね。

残念なのは、店員の対応と提供時間がかなり遅いことです。 まず、お通しで牛すじ煮込みとポテトサラダが出ましたが、なぜか一人だけポテトサラダではなく、茹でたじゃがいも1個でした。 店員に、なぜ1人だけポテトサラダではないのか聞きましたが、説明はなく、すみませんと笑いながら戻りました。こんなお通しは初めてでした。

また、注文したメニューが届くのがとにかく遅く、忘れられているメニューも2品ありました。 自分たちの席だけかと思ったら、隣の席も同様に注文したメニューが届かない、注文と違うメニューが届く状況でした。

料理は美味しいですが、店員の段取り、サービスが悪い...