火山 — Restaurant in Fukui

このお店のわたしのお気に入りはサンゲタン（サムゲタン）。ひと口スープをすすると「ああ、これは本場だ」と思わずうなずいてしまう。鶏の旨みと漢方の風味がしっかりと溶け込み、韓国で食べた味を鮮やかに思い出させてくれました。どの料理も水準が高く、特に2日前までに予約が必要な特別メニューは、一度体験してみる価値あり。料理の量は全体的に多めなので、あれもこれもと欲張るより、「今日はこれとこれ」と選んで、次回のお楽しみに回すくらいがちょうど良さそうです。 マッコリも驚くほど本格的で、甘みと酸味のバランスが絶妙。焼き物はスタッフの方が丁寧に焼いてくれるフルサービスなので、こちらはただ出来上がりを楽しみながら待つだけ。2時間制のシステムですが、十分に満足感を得られる時間配分でした。 韓国旅行の記憶を呼び起こしたい人、または本格派の味を落ち着いた雰囲気でじっくり楽しみたい人におすすめのお店です。複数人で訪れてシェアしながら、次は何を食べようかと計画するのも、この店ならでは...

初めて来ました大好きな韓国料理！！ やっぱサムギョプサルですよね お店は2時間制って言われました、常になんですかね？？ 美味しそうなメニューがいっぱいありましたが量が多そうなメニューが多くあります。 また食べに行きたいお店ですね！ サムギョプサルの肉がデカい！！笑インパクト大です。もう少し鉄板に載せる具材が色々あると嬉しいですね、個人的にはエゴマが欲しかったです。 ちなみにチヂミもデカいです！！ 写真はキムチチヂミです、味はしっかりしててタレがいらないくらいですね。 お会計はまぁまぁしますが・・・気持ち高めですかねでもまた食べに行きたいと思います。 ご馳走様で...

タッカルビを食べたかったのですが20時を過ぎた時点で売り切れでした。代わりに注文したサムギョプサル、つけダレも良くてとても美味しかったのですが、メニューにはサムギョプサルに野菜とにんにくとキノコがつくと表記されてましたがにんにくはありませんでした。キムチチヂミはキムチがメインのチヂミという感じ。キムチの酸味が効いていて美味しかったです。総じて味は良かったとは思うのですが星が3つなのは厨房にいる店員さんの立ったままの喫煙。煙草の匂いが客席にまで広がってきました。今時の飲食店で...