It's a little out of the way, but the pizza here is great! You won't find pizza like this anywhere else in Fukui. It has an authentic flavor. The fruit smoothies are also amazing!
The atmosphere is cozy, and had great lighting. The owner is friendly too. I highly...
Read moreフォルマッジ(ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、カマンベール、パルミジャーノの4種チーズのピザ)を予約持ち帰りしました。価格1,650円。この店で人気メニューの様です。 貰った時からすでに箱の中からチーズのいい匂いがプンプンしていました。
25センチくらいの大きさの薄め生地の上にチーズが乗っていて、所々に程よく焼き色がついています。 とろーりチーズ、内側モチモチ、外側カリカリのクリスピー生地です。 チーズとハチミツの相性が良くて、甘塩っぱい味が癖になります。 薄めのクリスピー生地なので少食な方でもペロリと一枚いけそうなボリュームです。
他のメニューも気になりますが、ハマってしまったのでリピした時はまたフォルマッジを頼んでしまいそうです。
値段がチェーン店と比べると少し割高に感じますが、本格的な美味しいナポリ風ピザが食べられるので良いのではないでしょうか。
自分はテイクアウトでしたが、外にテラス席があったりするので多人数で色んなメニューをシェアしてお酒と一緒にワイワ...
Read more古くからある、地元のピザ屋さんです。 こちらのピザは本場ナポリのピッツァということですが、通常のパン生地ピザやアメリカンタイプではなく、とてもクリスピーな薄い生地のピザです。いわゆるクリスピーピザになります。 それと、こちらのお店は他店とは違い、「前金制」になっているので、先に用意が必要です。 とにかくピザ生地のクリスピー加減がとても良くて、届いた瞬間からカリッカリです。 某店のクリスピーでは、時間が経過するとカリッカリ感が殆どなくなってしっとりとしてしまうのですが、こちらは店内でいただいたこともあってか、温度が下がってもカリッカリで、クリスピー好きにはたまらない食感でした。 ピザの味も濃くもなく薄くもなく、とても絶妙で、一人1枚くらいは容易に食べることができました。とにかく飽きがこないピザでした。 テイクアウトもありますが、やはりイートインで食事するのがオススメ。アツアツカリ...
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