Sushiro — Restaurant in Fukui

日々行列の絶えない回転すし店において、連休の昼に待ち時間少々で入れちゃう若杉店。 お盆休みの家族で食べようと予約を入れたら10分待ちで逆にあわてました。😂 いえ、決して悪く言うつもりなどありません。 むしろそのために顧客、店員どちらにもストレスのかからないお店になっています。

とはいえ回転率は飲食チェーン店の肝でしょうからきっと大丈夫か？って話なんでしょうが。 費用を抑えて店員にはフロアの片付けとバックヤードにのみ人員を配置。 店員さんは２、3種類の業務に専念されており、片付けと顧客対応でバタバタ動き回る様子をみたことがありません。そして片付けがガチャガチャしてません。

まあ、バックヤードそばの席に案内されると壁の向こうの実況がリアルタイムで聞こえてくるライブ感。 それがピークを過ぎると明らかに落ち着く(笑)。

ご心配なく。ピークタイムにはちゃんと行列もできるのですが、ピークの時間をずらすと週末であっても飛び込みで入っても待ち時間を少なく出来る、客の私には理想的な店なんです。 ありがたい。

どうかどうか、儲けが少ないからってお店をやめないでくださいね。 高齢のばあちゃんをいつも連れていきたいので、ゆっくり出来るこの店舗がとにかく最高なので。

あ、おすしはどこのスシローとも変わらず。 店員と接する機会は飲み物を頼んだときくらい。入店から支払いまでセルフなのでサービスを受けた実感はなし。

雰囲気はどこもおんなじですよね。

待ち時間、店員のバタバタを見ないストレスフ...

Love it. Good selection. They rotate a lot of new items every month. The service and quailty has always been consistent at this location. It's pretty much 100 yen sushi but they do have some more...

コインランドリーに洗濯物やってから、その間に回転すしをここで食べた。 間違いならごめんなさいだが、 大体、入った感じではこんな所かな。

黄色い皿が1皿150円、赤い皿が1皿200円。 お会計予算を考えて注文やお皿取りしないと、余裕で大事なお札が吹き飛ぶ お茶は専用緑色粉末の入った小壺から適量(入れ過ぎなれば、とても苦い)をコップに入れて、自分でお水かお湯を入れて飲む。 ジュースや期間限定メニュー、お持ち帰り、茶碗蒸し、お会計等を頼みたい場合は、自分のタブレットで頼む。 ただし、このタブレット利用は書字障害者や機械いじりが苦手な人には、かなりきついので、この場合は店員を呼び止めての注文か、一緒に来ている誰かの人に手助けがいる。 毎週土日祝日、長期休みの昼ピーク(12時～14時)に来店すると混雑待ち時間最大1時間以上を食らうので、特に早く食事済ませたい人、4人以上の団体様、子連れで予約なしなら午前11時来ないとまずお寿司が食えない。 事前にホームページでイベントや割引きをチェックと食べたいネタ、お皿...