とんこつ亭ひろみちゃん — Restaurant in Fukuoka

舞鶴の山ちゃんラーメン系列です。山ちゃんファンの方は特に参考になる内容では無いですが比べると店内は禁煙で臭くない上とても清潔に保たれてます。ラーメンの茹で等は流石、湯切りも完璧でスープに絡まって出てきます。

ラーメンの味は最近若い世代が出店しまくってる個性的なラーメンと違い本当に昔ながらの…を思い起こさせるとんこつラーメン。スープ迄美味い😋

注文取りは早いですが奥様（？）が少し慌てん坊さんなのかな？厨房で注文聞いてた大将が修正しながら的確にスピーディーにお膳してくれます。ですが、お二方ともとても親切でお客様想いがとても伝わってくる良店です。

メニューは豊富で唐揚げは絶品。サクッとジューシー、揚げすぎでもなく本当に絶妙の揚げ方でこれだけでご飯おかわり行ってしまいそう…。餃子は皮厚め、ゴロゴロお肉も入っており食感ボリュームあり、噛んだら肉汁が飛び出るピュー🍖6才娘は1人で一皿完食。

子供向けのお皿など準備してあり家族子連れ大歓迎ウェルカムウェルカム。子供も食べれる品が揃っており、勿論お父さんが飲みたいお酒とアテも豊富！

オススメは昼時を外した時間が良いかと。4人テーブル２つ、カウンター8席程度ですがコロナ禍で間空けてるのでお外待ち。しかし放置ではなく、短い頻度でお外を見に来てくれて声かけてくれます。忘れられてない？等不安は全く感じさせられません。

恐らく今後リピーターさんで人気店になりそうな雰囲気、心遣い、人柄、そしてメニューとどれを注文してもハズレなしの味！もう少し掘り下げると唐揚げにつけ合わせてるキャベツすら美味しい）

あ、お子様にはジュースもあります！メニューには無いですが店員さんに言えばジョッキと共に出てきます☺️

ラーメン、唐揚げ、呑み所をお探しの方は是非！一度行ってみてください。間違いないです。

お近くの○...

【福岡東の方にある長浜ラーメン】 福岡東の和白にあるラーメン屋さん。 博多からは少し離れたエリアにあります。

看板にもあるように、中洲にある長浜屋台やまちゃんで店長を務めた方が独立したお店です。

ピンクの看板にひらがなでひろみちゃん。 エモいですね。

店内はテーブル席とカウンター席。 中規模くらいの広さでしょうか。

昼からちょい飲みもできて、餃子も美味そうですね。

ここは定番のラーメンやきめしセットを。

ラーメンは博多定番の、それこそ屋台のラーメン。 いや、長浜系って言ったらいいのかな。 茶褐色のスープがまさにそれ。

お味はサラリとしてあっさりスープ。 優しい感じの博多ラーメンですね。 このシンプルさが一番美味しいのですよ。

ネギとチャーシューのトッピングですが、これまた美味いですね。

麺も定番の中細麺。 バランスよく美味いラーメンです。

やきめしもパラリと仕上がっていい味加減です。 散りばめられた卵もいい感じですね。

シンプルでいい仕上がりの博多ラーメン。 やまちゃんの雰囲気もありますが、ひろみちゃんはまたオリジナルの味わいも持っています。

やっぱりこんなラーメンが一番ですね。 昔ながらの博多ラーメン。 これが一番美味いのです。...

辻調理師学校卒の大将✨ 流石です😆

長浜らーめん がチョッと苦手な私ですが 唯一 やまちゃん だけイケます🍜 ソレも、やまちゃんの大将(社長)と ココの大将(当時部長)が創ると より一層格別ｯ‼️⤴️

7年前に独立されたので 大将を追い掛けて訪店🤭

ラーメン着丼、ほぼ同時に 焼き飯も餃子も提供されました🥟 まずはスープをひと啜り… 長浜らーめん特有の甘い脂の味と ラーダレが効いた絶妙な味😍 でもナンか違う… 訊いてみると やまちゃん とは醤油は同じだが 少しだけレシピを変えてるとの事… 麺も良い感じ、旨いです👍"

焼き飯も、 しっとりパラパラ系で最高ぉｯ‼️

餃子がこれまた、美味しい✨ 焼き小籠包の様に表面カリｯ、 皮はモチモチ、そしてひと口… じゅわプシューっと肉汁が溢れ出る🥳 (提供時に飛び出るので注意と言われてた) 旨ぁ〰いっ⤴️✨...