ラーメン商店 一の矢 — Restaurant in Fukuoka

透明なスープの醤油ラーメン

今日は少し早いお昼に、気になっていたお店に足を伸ばして訪問しました。

1階が駐車場、2階が店舗で、駐車場は10台以上停められる広さです。

車を停めて2階へ上がりますが、足の悪い方には少し大変かもしれません。店内は新しく、清潔感があって気持ちいいですね。

広々とした空間にはカウンター、テーブル、そして小上がりまで用意されており、ゆったり過ごせます。

カウンターに案内され、メニューを拝見。醤油ととんこつが基本で、とんこつには味噌や辛口のバリエーションもあります。

今回は白醤油を使った中華そばを注文しました。

テーブルには小皿や子供用の器が置かれており、子連れにも優しい雰囲気です。

小皿に取り、テーブルに用意されていた辛子高菜をつまみながらラーメンを待ちます。

約10分後、丼が登場し、いよいよ初対麺！

透明なスープは、醤油ラーメンとは思えない上品さです。

まずはスープから。鶏油かな？油分がしっかり感じられ、鶏の旨味がガツンとくる濃厚で美味しい味わいです。

胡椒と胡麻を加えて麺に。細麺の縮れ麺はスープとよく絡み、絶妙な美味しさです。

チャーシューは2枚入りで、炙ってあるおかげか冷たくならず、香ばしい香りが食欲をそそります。白髪葱と麺を一緒に食べると、シャキシャキの食感が加わり、さらに美味しさが増します。

そして、辛子高菜。この醤油ラーメンに不思議とマッチして、絶妙なアクセントに。スープはそのままの味を楽しみたいところですが、辛子高菜と麺を組み合わせると最高のハーモニーです。煮玉子と海苔も加わり、豪華で満足度の高いラーメンでした。

小学生以下限定のラーメンもあるので、子連れには特に優しいお店です。

トッピングにメンマがあればさらに嬉しいかな。

中華そば 780円

ごちそうさまでした！

ラーメン商店 一の矢 福岡県福岡市城南区樋井川3-1-4

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豚骨・塩・醤油・味噌ラーメンが揃ったお店。 駐車場付き・カフェレストランのような店内で、女性やお子様連れファミリーも過ごしやすいお店です。

ロイヤルホスト長尾店やミスタードーナツ長丘店がある樋井川三丁目交差点付近で、 隣がオートバックス長尾店、向かいにAOKI長住店があります。 店舗1階は駐車場で、階段で2階に上がるとお店です(エレベーターはありません)。

福岡市博多区中洲の歓楽街にある『麺屋 一矢(いっし)』や『辛麺一矢』の系列店だそうです。

味噌ラーメンは850円ですが、豚骨・塩・醤油は750円。 替玉はなく、大盛り＋150円があります。

お店のオススメは『豚骨一の矢ラーメン』でしたが、 頂いたのは『塩ラーメン』750円。 厚めのチャーシュー2枚・白ネギ・味玉半分・海苔・貝割大根・レモンスライス。 淡麗すぎないコクマロ塩スープと全粒粉入りの自家製麺。

他に『味噌ラーメン』850円。 北海道の札幌ラーメンとは違う、親しみやすいマイルドな味噌味です。 個人的には味噌ラーメンが◎でした♪

(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】豚骨・塩・醤油・味噌が揃う！オシャレなお店♪＠ラーメン商店 一の矢』より一部抜粋)

【店名】ラーメン商店...

店の内装、インテリアが素敵で接客も完璧なのですが、、、。

醤油ラーメン：本来は凄く美味しいスープの様ですが、トッピングのメンマの量が多過ぎて時間がたつとスープの味を邪魔しています。 着丼と同時にメンマを食べ尽くした方が無難。

炒飯：油ギトギトで胃もたれする感じ。火力が足りないのか炒めが甘いのか油の入れすぎなのか不明ですが、小学生5年生の息子は残しました。

中メシ：これが、一番最悪でした。 炒飯用の硬いご飯をそのまま提供しているのか不明だが、半端じゃなく硬いダマもいくつもあるし米粒自体も硬いし、ご飯大好きな5歳の息子もあまり進まない様子でした。

総評：ラーメン、店の雰囲気、サービスがよいので殊更に細かい所のアラが、目立ちます。 リピートはしばらく先にします。 少しの改善で良い店になると思います。

※駐輪場の区画の幅が狭いのでミニバン等のスライドドアは要注意です。スライドドアが柱にヒットします。ウチのはヒット寸前に気づいて手動でストップして助かりました。 柱にはスライドドアのヒット跡がいくつもあったので...