中華そば やすたけ（醤油と塩専門店） — Restaurant in Fukuoka

オープン二日目に行った。

オペレーション見直した方が良い。 連携全然取れてない。 ま、2日目だからしょうがないか、、、

4名で行ったが、満席だった為待っていたが、バンバン何も断りもなく2名を先に通していた。

はぁぁぁ？？？

と思いながらも2日目2日目と言い聞かせながら我慢していた。

店主らしき人が、聞いてきてと言った事を、店員さんの女性が、全く違う捉え方をしてそう言うことになっていた。

その人に何故そー言う捉え方になったか聞きたい。まー2日目2日目、、、、

座席が空き席に案内。 まもなく隣の3名がブチギレ。

大盛り頼んだのに大盛りになっていない。 作り直して来たものは盛り付けの貝割れ入ってない。謝り方も適当。その誤りに来た人も店主ではなくアルバイト。渋々店主？か二番手の人が誤りに来て、その謝り方も適当。

あー、またこの3名の人たちブチギレるな！こりゃ！

と思っていたら案の定ブチギレて退店。

その様子は誰が見ても一目瞭然。

それに対して店員さんは「ありがとうございました」に対してはもう見てるこっちが腹たった。

そこからしばらく待っていたが、一向にウチのラーメンが出てこない。

次々と後から来た人のラーメンが出て来ている。

もう流石にブチギレても良いかな、とも思ったが、2日目2日目と言い聞かせ、、、

くっっそ待ってやっとラーメンが着丼。

「醤油ラーメンですねー」げなwww

呆れたwwどんだけ待ってると思っとんねんww

ですねー、じゃねーよww

次に隣に来た2名のオーダーも違うものが出て来て、あそー言う店なんだ、と思った。

なんか色々ヤバかったが、肝心のラーメンは醤油ラーメンは美味しかった。塩ラーメンは普通でした。メンマが(塩)辛かったです。

値段設定は今時のラーメンよりは200円くらい安いので行く人は行くでしょう。

和多志たちももう一度、落ち着いた頃に伺って何も改善されてなければもう行かなくて良いかな？と言う感じでした。

と言うことで次回に期待を込めて星2で。 本当は1です。

あと会計する台の向きを変えた方が良いんじゃ？とレジの女の子に話していたら、店主らしき人がムスッとしていたように見えた。気のせいかな？

あの台の向きのせいでバッシングと会計の時は絶対被る訳で、ウェイティングの人達と会計の人たちを避けていく為に、そのめっちゃ狭いレジの人の後ろを通らないと行けないのだが、それがめっちゃ勿体無い作りになっているなと感じた。

あとあまり店主の心がよろしく無いのかな？ その怒っていた隣の3名と2名もそう言う風に言っていたwwもう本当にその3名はブチギレオブブチギレですわww

和多志たちもそう感じた。

開店祝いのお花はめっちゃ沢山頂いていたので、多分みんなに愛されている店主なんだと思う。開店の時が一番大切な時、と言う事を今一度その頂いた人たちへ誓い直してみてはいかがだろうか？

人の感じ方は人それぞれです。 この口コミは参考にしないでください。

ただ、今日はそう感じた「だけ」なので。

ご自身で確かめに行ってくださいね。 この口コミはご参考までに。

と言う事で次は改善されている事に期待を込めて！ご馳走様でした。...

塩ラーメン Part 3

こちらのお店は2025年7月14日にオープンしたばかりの新しいお店です。

大将はこれまで大名で焼き鳥店を営んでおり、ラーメン店を出すことが長年の夢だったそうです。

今回はその新しいお店を訪れてみることにしました。お店横には駐車場があり、8台分のスペースが確保されています。車を停めて店内へ。

店内はカウンター、テーブル、小上がりまで完備されており、小さなお子様連れの家族も安心して訪れることができます。

カウンターに座り、メニューを見ます。基本メニューは醤油と塩ラーメンで、さまざまなトッピングを楽しむことが可能です。また、ご飯ものも豊富に揃っているようです。

塩ラーメンを注文すると、店員さんが「当店は替玉がありませんが、大盛りにされますか？」と聞いてきたので、「いいえ、結構です」と答えました。最初は私の体型を見てそう言われたのかと思ったのですが、皆さんに同じことを聞いているようで、少しホッとしました。

約10分で丼が登場し、初対麺です。まずはスープをいただきます。魚介の出汁が効いた、非常に美味しいスープです。テーブルに胡椒があったので、少し振って麺を味わいます。麺は中太の縮れ麺で、スープとよく絡み、とても美味です。具材はチャーシュー、かいわれ、メンマ、ねぎとシンプルながら、かいわれがスープに合うアクセントになっています。チャーシューも柔らかく、味わい深いです。塩味も絶妙で、本当に美味しいラーメンに仕上がっていました。この美味しさに、スープまで全部飲み干してしまいました。

オープン直後にもかかわらず、オペレーションがしっかりしており、スタッフの皆さんがよく働いていました。とても気持ちの良い雰囲気でした。

次回は醤油ラーメンを食べに来ようと思います。

塩ラーメン 680円

ごちそうさまでした。

中華そばやすたけ 福岡市南区曰佐4-39-30

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旦那とデートの昼食で気になっていたやすたけさんに。 外観からも店主のこだわりを感じます。 店員の方皆様、明るいお声かけに丁寧な接客で終始、気持ちよく過ごす事が出来ました。 そして醤油特製ラーメンと手作り餃子を頼みましたが、まずもう見た目が綺麗で、彩りが食欲をそそります。 チャーシューは分厚く量多めです。 女性は大盛りにしなくて十分満足できます。 スープはあっさり目なのにしっかりと麺に絡んでくれるのであっという間に完食してしまいました。 次回は塩特製ラーメンを食べに行きたいと思います。 駐車場も8台分程あり、カウンターやテーブル席など来店する人数などにも対応しやすいような店内の作りで、子連れでも食べやすいよう椅子の用意などあり家族でも行きやすいと思います。 ということで久しぶりにリピ確定です。 ...