季節の鮮魚·鮮菜 五島丸(ごとうまる) — Restaurant in Fukuoka

すべてが至福の味わい

馬刺しを楽しもうと目当てのお店に向かったところ、まさかの店休日。そこで気持ちを切り替えて、新鮮な魚を堪能しようと評判の良いこちらのお店を訪れました。まずはビールで乾杯し、刺し盛りを注文。特筆すべきは、くじらのおのみ。大将いわく、キロ15,000円で仕入れたという高級品で、口に入れるととろけるような贅沢な味わいでした。他の魚もすべて近海で獲れたもので、新鮮そのものでした。

さらに、玄界灘産のアナゴの白焼きはふっくらとしており、シンプルな塩味が魚の旨味を引き立てます。続いて登場したアワビの肝炒めは、驚くほど柔らかく、これも絶品。残ったお汁は、パンに浸して食べたいほどの美味しさで、ご飯を一口加えるのも良さそうです。

五島牛のユッケは、軽く炙られたレアな仕上がりで、柔らかな肉の甘みが口いっぱいに広がります。続いて甘鯛の揚げ物。半身をカリッと揚げてもらい、鱗のサクサク感と柔らかい身の組み合わせが絶妙で、ついついお酒が進みます。骨せんべいも付いていて、こちらも贅沢な一品でした。

次に、車エビの踊り食い。生きた車エビをそのままいただく贅沢さ。頭を落とし、生のままで食べると、ぷりぷりとした食感と甘みがたまりません。頭と尻尾は唐揚げにしてくれるので、無駄なく美味しくいただけます。

さらに、五島産のはまぐりの酒蒸しも絶品でした。プリプリとした身と濃厚な出汁が見事に調和し、最後はお汁までしっかり堪能。赤貝の刺身も、身とヒモが美しく盛り付けられ、贅沢なひとときを楽しみました。そして、シャコの唐揚げとキスのフライも堪能。シャコは柔らかく揚げられており、キスは今回はフライを選びましたが、これがまたボリュームもあって美味しかったです。

久しぶりの訪問でしたが、どの料理も期待を裏切らない美味しさでした。家族からは「どうしてもっと早く連れてきてくれなかったの？」と少し恨まれるほど。次回もぜひ訪れたいと思います。

ごちそうさまでした。

福岡市南区野間1丁目9-3 五島丸

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후쿠오카 여행 오시면 보통 하카타나 텐진, 다자이후 쪽으로 가시기 때문에 이 곳에 식사하러 올 일이 크게 없을 것 같습니다만, 오시면 만족할만한 맛입니다. 저 또한 다자이후에서 숙소로 오는 길에 내려서 온 곳입니다. 나와있는 계단을 걸어올라 2층에 들어갔습니다. 처음 들어갔을 때, 저희와 주방장님 간의 서로 뇌정지가 온 상태로 파파고가 해결해나가는 과정..이 잠깐 있었습니다. 들어가면 철판 조리하는 곳에 일렬로 좌석이 있고 뒤편엔 테이블석인데, 현재 메인 사진과 조금 다른 점은 철판 쪽 일렬 좌석 끝에 좌석을 2개 더 만들어서 길다란 ㄴ자 형태로 수정되어있습니다.

메뉴는 모두 일본어이기에 파파고를 이용해야 합니다. 생맥주를 시원하게 들이켜면서 여러가지를 시켜먹었는데 특히 가리비 버섯 구이 요게 맛있었습니다. 대체로 700엔 ~ 1400엔 사이의 안주 가격이며 한번에 나오는 양이 많지는 않아서 안주 많이 깔고 먹는 한국인 특성 상 여러 개를 시키는 것이 좋습니다. 평일 저녁 시간이었음에도 사람은 금세 찼고, 저희를 제외하고는 모두 현지인들이었습니다. 그리고 주방장 분의 넉살이 좋아보였습니다. 정말로...

2回目の五島丸。次女の4歳の誕生日の集まりで来店しました。大人3、小学生1、幼児2で来店。

何人も紹介したが、みんな評価が高い。 こんな美味しい店教えてくれてありがとう！といつもなるので英雄気分だw

今日も激しく美味しかった！

必ず2万越えはするが、このクオリティと食材の良さからするとコスパ高い！

大将は少し怖めww ただ気分が乗ってくると笑顔が出るww 電話対応は神レベル。 なので初めて行く人は(自分を含め)あれ？電話対応良かったのに、え？え？同じ人？え？大将無愛想やない？え？え？え？怖っ！！てなると思うww

食べたい物があり過ぎて胃袋の狭さを悔やむw

支払いはPayPay使えます。

本当は5万円分くらい食べたいww

今度は会社の上司連れて忘年会に挑もうと思います！ 大将、その時はよろしくお願いします！！

ご参考になれば嬉しいです㊗️㊗️ 最後まで見て頂いてありがとうございます😊

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