福岡市西区周船寺、国道202号線沿いにあるラーメン屋です。店内は意外と広く、カウンター席·テーブル席·座敷席と完備されています。駐車場は店前に、それなりに確保されています。さてラーメンですが、筆頭メニューは「糸島豚骨ラーメン」となっています。あっさり薄味、透明感のある長浜系寄りのとんこつスープとなっています。麺はストレート細麺が使用されており、やはり固麺がお勧めです。具は薄切りチャーシューとネギのみのシンプルな構成の一杯です。全体的に物足りなさすら感じる味わいですが、しっとりとした趣きのある上品な豚骨ラーメンだと言えますね。大盛り対応なし、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「糸島中華そば」「糸島塩そば」「豚辛麺」があり、それぞれトッピング違いの数種類が用意されています。また、その他麺類として「海鮮チャンポン」があります。サイドメニューも豊富にあり、「チャーハン」「餃子」「鶏唐揚げ盛り」 「ごはん」等々が単品で提供される他、セットメニューや麺類が絡まない定食等も存在しています。 こちらのお店は、2022年11月にリニューアルオープンしたラーメン屋です。直前までは鶏焼肉店「炎や」として営業されていましたが、路線変更され、福岡市西区野方にある「ラーメン処西谷家」が展開している別ブランドのラーメン屋の仲間入りを果たしています。同系統の「元祖糸島ラーメン銅鑼」は福岡市西区今宿にもあり、「西谷家」自体も糸島市波多江駅北に前原店が存在しています。他のクチコミにもあるように、これまでは店がコロコロと変わる印象があるこちらのお店、今回は是非長続きし...
Read more炎や
西谷家の姉妹店
周船寺駅と九大学研都市駅の中間あたり
夜に行きました。
海鮮ちゃんぽんとBセット(半チャーハン+餃子5個)を注文
よくお店の前を通っていて 鳥焼きが食べれるお店かと思っていたら 麺料理メインになってました。
各テーブルに焼き台があるので なごりはありました。
まずチャーハンがきました。
ごめんなさい 正直に書きます。
味がしない… パンチがまったくない 残念
続いて 海鮮ちゃんぽん
量は2人前くらいありました ボリューミー
味は可もなく不可もなし 味変しながら食べましたが 途中で飽きてしまいました
最後に餃子
可もなく不可もなし
作っている方やバイトさんで 試食会でもしてるのかな?という感じ
ラーメン屋が多い202号沿い
激戦区で期待していたのですが お客が入っていない理由がわかりました
駐車場も広く 大通りに面しているから 立地は良いのに なんのお店が出来ても すぐに無くなる場所
お店も綺麗だし 駐車場も広いし
繁盛店にならないはずはない場所
いまの味に満足せず お金を払って食べたくなる食を提供して欲しい
残念なお店ですが やり方次第では 逆転出来るお店ではなんて思ったりします
近くには 行列が出来るラーメン屋がある
焼き飯が美味しい
ここは焼き飯が美味しくない
致命的かと
代金を越える味に...
Read more初めて飲食店に対して後悔を覚えました。 私が食べて感じた感想は
【鳥飯】 味がかなり薄いですね。 炊き込みご飯の素使ってみては? 最近のインスタントは美味しいですよ。
【鳥スープ】 鶏ガラスープの素に油ぶっこんだ感じ。 あっさり味なのに胃もたれさせるという独創的なセンス。
【鳥肉焼き物全般】 2種類のタレと塩が入った皿が出てきます。 タレは味が薄すぎますね。鳥肉を味付けしないまま食べてるのと大差ありませんでした。 塩も青いキャップのアジシオみたいな味でした。 自宅でダイショーの味塩コショウ使って焼いた方が美味しいですね。
【からあげ】 塩辛くてとても食べれたものではないですね。 糖尿病患者製造場でも目指してるのかな?
【店員の対応】 水も注ぎに来ないし、レジ前で集まって談笑してましたね。 気が利かないとかのレベルを超越してました。 学園祭とかの出店感覚ですね。
といった感じのお店です。 後悔をしたくなければ行かない方が賢明だと思います。 このレベルで飲食店出来るなら世の中の主婦みんな飲食店開業できます。 味と鮮度に拘っててこの味という事は味覚狂ってますね。 リーズナブルな価格設定ですが、この味に対してこの価格は高すぎますね。 お金貰っても...
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