Pasta Shop — Restaurant in Fukuoka

As a one-person restaurant, I was able to eat real pasta. The texture of the

Bolognese pasta noodles was very good, and the meatballs were also delicious. And the sauce was like real Italian pasta with a little sourness and sweetness from the tomatoes. It is a steamed pasta restaurant that is not too strong in flavor or sauce and is cooked with fresh ingredients.

Carbonara is real carbonara made with egg yolk, not cream. It has salted pork, but it goes really well with the noodles and sauce, and the texture is...

ランチで伺いました。メニューはパスタのみ、副菜としてライスコロッケがありますが、メニューがパスタ好きにはたまらないです。 プッタネスカやアマトリチャーナなど、ジョリーパスタのようなチェーン系のパスタ専門店でもなかなか扱わない本当のイタリアン！ オーナーがお一人でされていてなおかつ茹でたてのパスタなので少しお時間はかかりますが、今回は真ダコのプッタネスカ（税込¥980）を頂きました。抜群のアルデンテで恐らく乾麺で100〜120g（女性をターゲットにした場合の標準が80〜100なのでそこそこ食べる男性でもお腹満たされます）、ランチプレートには他にエキストラヴァージンオリーブオイルのかかったバケット、工夫して色々変えられているそうですが、本日は茄子とオクラのカポナータ、車で行ってしまったのが悔やまれるほどワイン飲みたくなるような美味しさでした。 久しぶりに美味しいパスタでした。 路地裏にある隠れ家のようなお店ですがオススメです！ シェア用に2.5人前のラージサイズもありコスパ...

いつ行っても本当に美味しい。わたしの中の間違いなくno1パスタ店！ なぜこんな場所にこんなお店を出してるのか不思議なくらい、クオリティの高い本格パスタ店です( ˆˆ...