Tomi-chan Ramen — Restaurant in Fukuoka

【ちゃん系の一角！住宅街に佇む激うまラーメン店】

福岡の超人気店「ふくちゃんラーメン」 そこで修行された方が出されてるお店

現在ふくちゃんを営まれている榊伸一郎さんの 先代の頃のお弟子さんだという

注文したメニュー ︎︎︎︎☑︎チャーシューメン ︎︎︎︎☑︎餃子

〇ラーメン 細麺ストレート かなり歯切れがよく、小麦の良い香りが特徴

スープは白濁しててほんのりとろっとしてる 豚骨感もありながら独特の臭さはなく 旨味がかなり抽出されてます。 塩味が効いててキレのあるスープ 美味い、思わず完飲してしまった。

チャーシューは程よい厚みなのが6枚 部位によっては脂身がないもの 大半が脂身ものバラツキはあり 肉部分は固めで荒々しく 脂はとろーっとしてて、超美味い！！◎

ふくちゃんラーメンご出身とのことだが 忠実に再現してるわけではなく 独自進化を遂げたオリジナル性のあるラーメン

ふくちゃん系統らしく 卓上には、にんにく潰しもありました

〇餃子(5個) 手作りだそうです 1口餃子くらいのサイズ感 美味いし200円は破格！！

〇店内 店内カウンター7席 2人がけテーブル×1 ...

『美味しいラーメン屋さん』

福ちゃんの駐車場の混み具合に危うさを感じ、数年ぶりに富ちゃんにお伺いしました。 以前福ちゃんラーメンと比較してコメントを記載しましたが、申し訳なく思ってます

麺の細麺の味わいとスープのあっさり系でまとまった博多豚骨を代表するラーメンだと個人的に思います、ライス100円で付けて貰いましたが、白菜のお漬物が何とも口当たりがあっさりしてて隠れたサービスでした。 星一つ分は少しチャーシューが赤味だった事です、私個人は赤味が残らないチャーシューが好きなので、あくまで個人的評価とさせてください、富ちゃんの良いところのもう一つは、店内が清潔なことです、生にんにくのサービスもいつも清潔にされてるので安心して食すことが出来るのも素晴らしいポイントです

美味しいラーメンをありがとうございます ワンタンメンも美味しかったです 他の人がたのんでる「もやしラーメン」も気になりました、次はトライしたいと思います

（数年前のコメント） 数ヶ月前に美味しいラーメンと評判でお伺いしました。福ちゃんラーメンで修行をされたと聞いてましたので期待しましたが、少し塩の量が多く福ちゃんとは非なりでした♪お店は清潔感があり良いお店だと思います！ ラーメンじゃないならと後日ちゃんぽん麺を頼んだところチャーシュー麺が出てきて「ちゃんぽんを頼んだんですが？」とお伝えすると「申し訳ないです」とお応えされてしまいました、なんとなく「ちゃんぽんはあまり出ないんだなあー」と納得しつつ足がとう...

福岡市早良区飯倉二丁目の交差点近くにあります 最寄り駅は遠いのでバスか車で行く必要があります 店前には専用駐車場があります 昼から夜まで休憩無しで通し営業しています 入店して着席後に店員さんにラーメンと小ライスを注文 水はセルフ カウンター7席、４人掛けのテーブル2卓と2人掛けのテーブル1卓 店内は比較的新しい雰囲気で綺麗です トイレと洗面所もありもちろん綺麗でした 某〇〇ちゃんの系譜と聞いて訪問したので期待値はかなり高めでしたがそれでま全く裏切られませんでした 久しぶりに一口目で『美味い！』と心の中で叫びました 濃過ぎず薄過ぎずの洗練された豚骨スープに細麺 チャーシューは5ミリ程の厚みがあり程よい油と柔らかい肉感で全てが見事な調和を保っていました スープの量が多めなので替玉5回くらいしても余裕そうです 懐かしい味でありながらなぜか新しさも感じる素敵な一杯でした このラーメンは必ずもう一度食べたいと思いました そして場所が場所なだけに観光の方などには遠い存在となりそうですがそれが既存ユーザーにとっては良いのかな？なんて...