Itoshoten Fukushimayoshikuraten — Restaurant in Fukushima Prefecture

朝ラーをやっている店を福島で探したら伊藤商店がありました。

券売機で背脂たっぷりの白のえびわんたんそば１１００円と朝ラー500円に半熟煮玉子100円を注文

カウンターにローディー二人も居ました。

これから吾妻スカイラインを登るのでしょうか？

小上がりに通されたのですが、コロナ禍を意識してかテーブル同士がかなり空いていました。

24時間営業のラーメン自動販売機もあるようです。

肉飯も気になりますね^^;

からだにオイシイゼロラーメンというのもあります。

調べてみるとフランチャイズ展開しています。

現在14店舗あるようです。

ラーメン道25年 培ったノウハウによりその日の温度や湿度又は気候で配合を変え、その日一番良い状態で提供しています。

飯豊山系の伏流水を使用し、厳選材料と熟練の技で作り上げた伊藤商店オリジナルの多加水麺ということです。

白のえびわんたんそばは、背脂たっぷりで見た目はこってりした感じですが、意外とあっさりしていました。

ラーメンはスープはとても透き通っています。

美味しいです。

麺もぷりぷりしています。

海老ワンタンがぷりぷりして歯ごたえもよくとっても美味しかったです。

なかなかこのワンタンは無いですね。

食べ終わって、待合まできたら沢山の人が待っていました。

こんなに朝ラーで並んでいるのを見るのは喜一以来かもしれません。^^;

2025年の訪問 吾妻スカイラインを自転車で走るに福島市内の朝ラーの店を探してやっぱり中華そば 伊藤商店 福島吉倉店に行くことにした。 入口のボードには 細麺復活しました。 ご希望の方はスタッフにお伝えください。 営業時間 平日朝7:00-10:00 10時～11時は準備中です。 昼11:00-15:00 土日・祝日 7:00-15：00 （通し営業） 定休日...

東北本線、奥羽本線 " 福島駅 " 西口から車で約5分 国道13号線（福島西道路）から1本入った通りにて 営まれている今年9月にオープンされたラーメン店です

伊藤商店は宮城県9店舗、福島県1店舗 山形県2店舗、栃木県1店舗、群馬県1店舗 全14店舗を展開しているラーメン店でもあります

たまに仕事で吉倉に来るの事があるので その際、立ち寄る事が多いラーメン屋さんです

入って右斜め前方に券売機が設置されているので お好みの食券を購入しスタッフに手渡し待つ流れ

◆朝ラー（600円） 東京では朝ラーは珍しくなかったけど 朝からラーメンが食せるなんて個人的に嬉しい👍

麺は中細タイプのやや平打ち気味のちぢれたもの 歯を立てるとモチモチとした食感の多加水麺です この跳ね返りであるが歯切れも良い美味しい麺だ

具材はチャーシュー（1枚）、ほうれん草、メンマ 葱、海苔（1枚） etc......

喜多方では朝からラーメンを食べるのは普通だとか…。 朝ラーを推奨するお店「伊藤商店」さん。

なんと、朝の７時から営業しとる！ 喫茶店のモーニングみたい…。

Wikipediaでは、「喜多方ラーメンは日本三大ラーメンのひとつで、朝ラーメンでも有名」と書いてある。

今日の朝ごはんは「朝ラーメン」に決定！ 明け方まで飲んで、シメのラーメンが実質、朝ラーメンになることはあっても、朝ごはんとしてラーメンを食べることは珍しい。

お店はドーマーのある三角屋根のラーメン屋さんらしくない外観。２階はリフォームの会社さんなのでこのようになっているのかな？

隣はヨークベニマルの駐車場です。 お店の駐車場はちゃんと店舗前にあるので大丈夫。

まだ開店間もない時間、人気（ひとけ）が感じられません。恐る恐る店内へ突入してみると、中も喫茶店みたいではありますが、カウンターがしっかりあります。カウンター、テーブル、お座敷と揃っています。 そして、券売機があります。

まずは食券を購入。 ○朝ラータイム500円という、朝限定のボタンがありますが、朝用にチャーシューや具材、価格が軽めになっている模様。せっかく遥々来たので、通常メニューからのチョイスにします。

●金の中華そば　700円 ●煮玉子　100円

○白の中華そば　750円 ○黒の中華そば　750円（限定） ○白の味噌らーめん　800円 ○極にぼ味噌らーめん　850円 ○白の辛味噌らーめん　900円 ○野菜たっぷり味噌らーめん　850円 ○朝ラータイム　500円

結構、いろいろなメニューが揃っていますが、一番左上にあるボタンを選択しました。 金の中華そばは写真では塩ラーメンのように透き通ったスープに見えますが、白醤油を使用しているようです。

食券を渡してしばらくは朝のテレビを眺めてしばらく待ちます。

やがて、どんぶりに並々とスープの入った金の中華そばの着丼です。 スープの透明度が優しそうな感じです。 具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、刻みネギ。 並々と入るスープをすくってみると、ものすごく透き通っている。でも、塩ではなく、白醤油らしい。 さっぱりしたスープに奥深さを感じる。

麺は平打ち縮れ麺、熟成多加水麺とのこと。 独特の縮れ具合が喜多方ラーメン系の特長。 麺自体が美味しく、さっぱりスープにもよく合う。

チャーシューはバラの部分で、とても柔らかくて美味しい。粗く刻んだネギもアクセント。

朝から食べても、全く重くない。 むしろ朝向きかと思えるほど。

磐梯山には雲が掛かっていたが、清々しい朝を迎えさせて頂きました。

とても美味しく頂きました。 是非、中部圏にも出店お待ちしています。...