棒棒 千田店 — Restaurant in Fukuyama

Wow! I ordered the “Kuro Goma Tan Tan Men”. It’s so good! We can choose the spiciness level from 1~10. Apparently 10 will send you to hospital! I love super spicy noodles, but didn’t feel like going crazy today so chose level 3. Also asked for Katamen (firm noodles). Anyway... First mouthful and bang! Strong & sweet sesame...

福山にある名だたる中華料理店

棒棒...

土曜日のお昼、少し時間をずらしての訪問。 流石の人気店で数組の待列があり、20分後に入店。

一緒に行ってた子供は【お子様ラーメン】、私は【レバニラ定食】を注文。 少し待って、ひと足早く【お子様ラーメン】が着丼しました。 醤油ベース（尾道ラーメンみたい）のラーメンで、具材はチャーシュー、コーン、ワカメの3点のみ。 少しスープが溢れそうだったので、『ちょっとスープを減らして』と子供が要求。 レンゲで何杯か別皿へ移し、味見がてら飲んでみる事に…『うぉッ！美味い！！』 お子様ラーメンと舐めてはならぬしっかりとしたスープじゃないですか！正直、他店のキッズメニューの感覚だと、良い意味で期待を裏切られました。（笑） たった一口のスープでしたが、洗練された完成度に脱帽しました。

暫くして私の【レバニラ定食】が到着。 ラーメンとセットになっている定食もある様でしたが、そちらはミニレバニラとの事。 こちらは普通盛りのレバニラですが、しっかりとした量があり、お腹を満たしてくれます。他店のレバニラより少し量が多い感じかな？食べ応えがあり、大満足です！！ 気になるお味ですが、とてもオーソドックスなんですが、無駄な焦げ目がなく、とても丁寧に作られていました。 焦げ目が多いとレバーが苦くなりがちですが、そんな心配も無く、野菜のシャキシャキ感もあり、レバニラ本来の味を堪能できると思います。

忙しい昼時ではありますが、一品一品丁寧に作られていると感じられます。 また近くに用事がある時は、伺ってみたいと思います。

美味しい料理を...