Turtle — Restaurant in Fukuyama

R5.2.25 Sat 訪問 「タートル」

福山市三吉町南のパン屋さん。 創業1918年の老舗です。 5年ほど前にリニューアルして、 今の白い壁のオシャレな外観に。

タートルは、 溶岩窯を導入している 数少ないパン屋さんです。 溶岩窯を使うことによって、 パンの外側と内側に 同時に熱を送ることができるので、 短時間で焼き上げることができ、 外はサックリ、内側はしっとりとした 食感のパンが楽しめるという訳ですね(^^)

そして何といっても パンの種類の多いこと多いこと! 毎日通っても飽きなさそうです(^-^) しかも駐車場有り、開店は朝6時から。 車通勤がてらに、寄れますね(°▽°)

変わったパンの名前を発見。 ししまるくん。 一見カレーパンですが、 中にチクワ、チーズ、カレーと 入ってるのでなかなかボリューミー。 「忍者ハットリくん」に出てくる、 チクワ好きキャラに ちなんでこの名前のようです。

大好きなベーグルも 販売されていました。 見た目も凝ってて素敵。 ラムレーズンのベーグルを買いました。

ハード系の商品も充実しています。 オレンジショコラ、パンオノア、 レーズンバタールも!

定番の菓子パンから、ハード系まで バラエティ豊かに取り揃えてあって 大感激。 また近いうちに お訪ねしようと思います(^-^)

そして計3品を購入。

アンチョビオリーブは、 購入日の晩酌のアテに なりました。 アンチョビ風味の 程よく塩気の効いたオリーブと パリッと香ばしいフォカッチャ。 これはお酒が 進まないはずがありませんね。

3.1 Wed 昼に、 コッペしゃりしゃりバター、 MINORI BAGEL +　ラムレーズンを。

タートルのシール付きの、 コッペパン。 一見普通のコッペパンですが、 ぱかっと開いて、 そのしゃりしゃり砂糖入り バターフィリングの多さにビックリ! シンプルだけど、 こういうのがやっぱり美味しい！

MINORI BAGEL +...

広島県福山市にあるパン店「焼きたてパン　タートル」は1919年創業で100年以上続いているお店です。 2018年に店舗をリニューアルし、現在の姿となりました。 もともとはパンの卸売から始まり、1970年代に小売のパン店を開業し、地元で長く親しまれてきました。 リニューアルの際には溶岩窯を導入し、店の特徴となっています。

お店は国道2号線沿いのショッピングモール「天満屋ポートプラザ」「ゆめタウン福山」とJR山陽本線の間にあり、福山市立東中学校の北側に位置します。 白を基調とした建物で、大きな窓から自然光が入り、店内を明るくしています。 営業時間は朝6時から18時までで、売り切れ次第終了とのことです。朝から多くの客が訪れています。 店外にはベンチもあり、焼きたてのパンを食べることができます。

店内には昔からの定番パンだけではなくハード系のパンなども豊富に並んでいます。 伝統と新しさを両立させた品揃えは嬉しいラインナップです。

「カメさんのメロンパン」は店名と関係ある昔ながらのメロンパンです。 「スパイシーサラミ」はバジルソースのピザパンです。 「ししまる」はチーズとカレー入りのちくわを入れて揚げた総菜パンです。『忍者ハットリくん』のチクワ好きの獅子丸に由来しています。 「ルヴァンカマンベール」はリベイクで風味が増します。 「クロワッサン」は外はサクサク中はもっちりで毎日食べたくなります。

地元の人たちから長年愛されるパン屋さんは世代を超えて美味しさ...

平日の14時に伺いましたが、正直パンがほとんどない。他の方の口コミの写真を見て行ったので、あまりの差に驚きました。確かに夕方にはほとんどパンがないって口コミを見ましたが14時でもないとは…。人気なのですね。14時の時点で、すでに奥側には全然なく手前(レジ側)に残っているのをぎゅっと置いている感じです。公式紹介では毎日140種類以上置いているようなので朝はたくさんあるのでしょうね。

ただ、残ってるパンもみんなが選ばなかったものなのであまり人気のないものが残っていました。クロワッサンとかも勿論なく…。バーガー系やサンドイッチ系は完売でおかずパン系もほぼ売り切れに近いので、そういうものを求めるならお昼前(10時半くらいかな？)に伺った方が良いのでしょうね。正直お昼ラッシュ以降に伺うのはオススメしません。食パン目当てなら何時でも大丈夫そうです。

あまり追加で作ったりはしてないのかな。奥で作ってそうだったけど、明日用の仕込みなのかな…残念…。 人気店だからか、パンはほとんどないですが、人の出入りは多めでした。

パンはコッペパン(いちごジャム)を食べてみました。コッペパン自体はふわっとしていて美味しかったですが、いちごジャムが思っている以上に酸味が強く、甘さはあるのですが酸味の強さのせいか酸っぱいの感想しか持てませんでした。

後日早めの時間...