しゃぶ葉 船橋夏見台店 — Restaurant in Funabashi

卓上IHに鍋が乗っています。 どのお肉を食べたいかによってコースが異なるので、まずコースを選びます。 国産和牛コースや、牛と三元豚コース、三元豚のみのコース等。 すべてのコースに、野菜、ご飯類、お惣菜、デザート、タレが込みでついています。 ドリンクバーは別料金です。

だしは２種類。ひとつは「白だし」と決まっていて、もうひとつは好みのものを選べます。 プラス100円払うと、２つとも好きなものを選べるようになります。

お肉だけ都度注文して持ってきてもらい、それ以外のものは自分で取りに行くスタイルです。

タレは、定番のポン酢やごまだれの他、すりおろし玉ねぎ香味だれや、梅だれ、味噌だれ等。 薬味は、中国の食べるラー油やタイのパクチーペーストなど、国別に特徴のものが置かれていました。

調味料に塩、七味の他、クミンパウダーも置いてあり珍しかったです。

野菜は、きくらげやたけのこ、豆苗、ニラ、もやし、白菜、大根、ねぎ、しめじなど、定番から珍しいものまで豊富でした。

鍋に入れるのとは別にサラダとして食べる用のもありますし、水菜や人参など何種類もの野菜が千切りでミックスされているものがあり、しゃぶしゃぶしたお肉でそれを巻いて食べるのも美味しかったです。

食べ放題定番のカレーや、わかめごはん、ちらし寿司、お寿司もありました。 うどんや中華麺もあるので〆にいいです。

デザートはソフトクリーム、ワッフル、かき氷、わたあめです。全部自分で作れます。 チョコやあんこ、白玉、キャラメルソースなどトッピングも豊富ですが、全体的にあっさり味です。 肉の食べ放題の間に食べるのにはさっぱりしていていいという意見と、濃い方がやはりおいしいという意見とわかれます。

ドリンクバーは、よくあるコーラやカルピス、メロンソーダ、ミニッツメイドのオレンジ等の機械と、 オリジナルのサーバーが４つ。 黒烏龍茶、玄米入り緑茶、アイスティー、ゆずはちみつドリンク。

コーヒーメーカー？では、コーヒーと抹茶ラテのホットとアイスも飲めます。

あたたかいお茶類は、アップルティーや黒豆茶、ライチ紅茶、ジャスミンティーなど6種類ほどのティーバッグが瓶に入っています。

お肉も質が良く、脂身ばっかりというようなことやちぼちぼということもなくおいしいお肉でした。

だしは少なくなったらスタッフさんに言えば足して もらえますし、どの店員さんも快く笑顔で接してくれます。

上記の内容が誠実ランチであれば、牛&三元豚コースで大人約1,600円、三元豚コースで大人999円と格安なので、コスパ最高です。

別料金でアルコ...

結果的にはお得に美味しく大満足。結局、公式サイトには載ってない、もう少し安いメニューがあった。 豚肉は3皿で、鍋用野菜やサラダ用野菜やアイスクリームやワッフルやうどんやご飯は食べ放題の1時間限定のコース。平日も土曜も税込1319円。（たぶんランチタイム価格）（日·祝は未確認）10%引きのアプリを使って1188円だった。これならお得。たまに来たい。アプリにクーポンが 月1回ぐらい来る。10%、5%、3%引き。 店ごとでメニュー（値段）が違う。本当は店ごとのメニューを公式サイトにちゃんと書いた方がいい。でないと、お客は店に問い合わせる。お店の人も正しく把握してない事もあり、電話対応も大変でしょう。安い店舗にお客が行く事になりそうで書いてないのか？でも、近くの地域は同じような値段が多い。お店を調べれば、そこの金額はわかるようにサイトに書いておいていいのでは?値段でどの店にするか、しゃぶ葉にするか他の店にするか選ぶ人も多いでしょう。 お客はその2、3百円の違いでも大切で、トータルで考えて店を決める。 店に入る前にお店の方に聞いたのだが、1319円コースも土日はプラス220円とお店の方は言っていたが、結局それは間違いだった。1319円のままだった。 ゆずのスープがすごく美味しい。再現したくて市販のゆずのスープを買ってみたがこのぐらい美味しいのは見つけてない。スープに本当のゆず絞ったらこの味になるかなぁ? 色々な野菜を沢山食べて元気になれるなぁ。私は鍋にうどんを入れて食べる。ご飯まではお腹いっぱいで手が伸びなかった。今日は春菊がないのが悲しかった。 ワッフルを焼いてソフトクリームアイスと一緒に食べられるのもいい。コーヒーゼリーはもう少し 美味しいのを使ってほしい。 各鍋とワッフルを焼く所はとても熱いので、子供は周りによく気をつけて。 1時間コースだと急いで食べるので...

サービスや感染対策は底辺レベル。安かろう悪かろうでとにかく安価で量を食べれれば良いという人だけどうぞ。 理由として、 ・だしを間違えられるし辛さ等の味加減が日で変わる。 ・だしの配膳時に火を付け忘れる。 ・ドリンクバーのコップが足りない。 ・長く勤務している年配の女性で大きな音を立てるなどあからさまにイラつきながら仕事してるのが見て取れる挙動の店員がいる。 ・客に関しての陰口をバックヤード通路にコソコソ隠れながら言う。（その時聞いたのは泣き止まない赤ん坊やその家族に対しての陰口） ・半年ほど前に訪れた際に提供された豚肉スライスの中に青いゴム手袋の破片（2～3mm程度）が混入。

感染対策として、 ・箸は人数分配膳だったのが席に剥き出しに置かれるように変更。 ・前まであったビニ手がなくなり素手でトングを握って盛り付け。 ・薬味の蓋がなくなり飛沫やイタズラされ放題。 ・仕切板などは元々なし。

このような状況。年配の店員女性、どうにかした方がいいですよ。 平日は安価な食べ放題コースが16時までなら時間無制限というのもあって子連れ親子連れ早帰りの学生等でごった返す。 肉のオーダーは今流行の４００万円猫型配膳ロボットで注文配膳。それ以外は基本セルフスタイル。店員も一々色んなものに構ってられないため、店に入っても待つこともある。したがってセルフで取り分ける配膳台の中で野菜がブチ撒けられてようがアイスの原料がなくなろうがドリンクの一部が出なかろうが薬味が混ぜられてようが一部の学生や小さい子供が土足でソファーやテーブルで立ち上がってわんやわんや騒ぎ散らしてても子供が素手で氷を掴んで遊んでても些細な事。安い場所にはそういう輩も一定数湧くのは理解できるが店員もその親も誰も止めないので運が悪かったと諦めて下さい。 静かに食べたい人・落ち着いて食べたい人は品質変わらず値段だけ上がるのでコスパは落ちるが平日の夜が一番落ち着く。値段と相談して行くのがベスト。 味に関しては値段と比較しても普通に美味しい。サイドメニューも豊富。この２点だけが救い。正直、平日昼間でも時間制限が設定されたらここに来る人は激減すると思う。それしか無いから。 他のあらゆる要素...