中国料理 雅 — Restaurant in Funabashi

2023-04 新京成 三咲駅近くにある中国料理店です。 土曜日のランチではじめて利用しました。 駐車場は無さそうなので近くのコインパーキングにクルマを停めました。

お店は三階建ての建物の１階部分にありますが、外観はあまり飲食店ぽくなく、事務所の入り口みたいな感じです。 入口を入ると店内は奥に広く、４人掛けテーブル席が７つあって広々しています。

11時40分ころで先客２組。 「ご予約のお客様ですか？」と聞かれました。なるほど、普通の町中華と違って、予約して訪れるようなお店のようです。 「いいえ」と答えると、空いていた一番奥のテーブル席に案内されました。 卓上にはテーブルクロスとランチマットに箸とレンゲがセットされていて、ちょっと高級っぽい雰囲気です。

メニューもちょっと高級路線。価格設定もそれなりにややお高めです。 こちらのオーナーシェフはいろいろなお店で修行して、最終的に舞浜ヒルトンホテルで料理人をされていたらしく、要するにこちらの料理は「一流ホテルの中国料理」という方向性のようです。

ランチはセットメニューやコースがいろいろあり、どれも美味しそうですがその中から自分は「雅セット ３.カニチャーハン スープ・デザート付 1600円」を。 妻は「雅特製いろいろな担々麺 １.ゴマ担々麺 ライス・デザート付...

新京成三咲駅から徒歩5分程の商店街にある中国料理のお店です。一見中国料理のレストランには見えませんが、味は本格派でホテルの中国料理や高級中華レストランのようなテイストをリーズナブルな価格で楽しめます。以前、ディナーでコースを頂いた時は、あまりの美味しさにびっくりしました。フカヒレとステーキがつくコースでした。今回は久しぶりに近くを通ったのでランチタイムに家族でお邪魔しました。日曜日でしたが、ランチセットが何種類もありました。海鮮焼きそばのセット、ピリ辛チャーハン、海鮮汁そばち水餃子と小籠包を頼みました。何れも美味しかったのでが、特に水餃子が絶品です。豆板醤を少し皮に付け食べました。皮の甘味と餡の胡麻油の風味に豆板醤の甘辛さがなんとも言えませんでした。次回は...

ホテルの中華の味がしました。 ここで、こういうの食べられちゃうのか…。ここは新京成三咲駅そば、雑然とした船橋らしさ？ただようそんな通り(電柱が歩行者歩くとこに生えてたりするような)なのです。 お料理の提供はゆっくりめの方だと思いましたので、お時間に余裕がある時がおすすめです。ホールの担当の女性の方は感じよく、サービスのお茶もおいしいです。 担々麺は品よく、後で喉が乾かない味です。ようは、美味しいです。他のランチセットもとてもいい感じでした。会話とかもなく黙々とご飯を口に運ぶご時世ですが、美味しいものは、美味しいのです。デザートももっちりプルンの杏仁豆腐か、マンゴープリンなどが選べます。(ランチのセット) ホテルのランチのテイクアウトもありま...