Dai-shogun Yakiniku — Restaurant in Funabashi

いつもランチを利用しており、前回は4か5を付けましたが、最近サービスの質が全体的に低下したので、評価を下げざるを得ないというのが現状です。もう二度と来ないかも。

・価格 このご時世仕方ないとは思いますが、メニューが変更になり、私個人で利用するいつものセットは40%弱もの値上げになりました。 ごはんのお代わりが有料になり、ドリンク一杯無料もなくなりました。また、ドリンクはお代わり100円もなくなり通常価格に。大ごはん、ドリンクとも200円+税なので、今まで通り大ごはん一回、旧ランチドリンク一回お代わり(計2杯)を頼んで660円の実質コスト増。お腹を空かせてごはんのお代わりを増やすと880円です。これはサービスランチ150gの価格の、実に半分に値します。さすがに重すぎる。ドリンクはストローもなくなったようです。

・付け合わせの質 いずれも記憶が定かではないのでこの項は話半分で受けて欲しいのですが、数年前にキムチが三種から二種に減ったような記憶があります。また、サラダもなにやら味気ないというか、薄っぺらく感じます。野菜の品目か、量が減ったのでしょうか？以前他飲食業に従事していた際に「野菜を減らして盛り付けで誤魔化す」という調理指南ビデオが回ってきたのを思い出すと、実際のところは可能性はあるなあという印象ですが... ついでに、サラダは保冷温度も変わったのか、冷たくありませんでした。味気なさはそのせいか？

・店員対応 ランチどきのピークタイムで忙しいのが当然ですが、表は店員一人で対応しており、入店時に他の客の会計で五分ほど待ちが発生。 タレ、お冷やおしぼりなどカトラリーを含む基本セットは、座った席の対面側の端に置かれ、店員は足音を立ててばたばたと走り回ります。 せめてお冷を自由に注げればいいのですが、そこは改善されず、いちいち店員を呼び止めなければなりません。他店では目ざとくお冷を注いで回るところもありますが、机の端にグラスを置いていても見向きもされません。追加注文を行った時くらいは目をかけて欲しいものですが、すっぱり、やめたようです。仕方なしにボタンを押してお願いしたら、グラスと氷こそ冷えているものの、水は常温で出てきました。 飲食の大変さはよく知っているので普段は気にも止めないことですが、こうして目に見えて質が下がったメニューをみると、やはり店員の対応にも不満を感じてしまいます。

肉の質やメニュー自体の価格増をなんとか抑えたいという思いからの変更でしょうが、大喰らいの私には大打撃。こうなってくると、対抗に商業施設の立ち並ぶ駅前を含む近隣店舗がずらっと浮上します。商業施設もろくにないこの地に於いてのこの大幅な値上げ、他店に倣って強みを手放したな、と思う次第です。 相変わらずお肉の質はよいと思いますが、価格比で考えると他店との相対的な質の低下は免れません。

以上の理由で食事体感は悪く、有体に言えばメシがマズくなりました。ちょっと贅沢にビビンバを頼もうかなとか、タンを付けちゃおうとか考えられなくなり、ドリンクのお代わりもしたくない始末。今後も通うかはよく検討する必要ある、と、もはや残飯処理に等しい気分で焼けていくお肉を眺めながら、今これを書いています。 肉の日にとんだ思いを...

【焼🥩ランチ】 ◉お店 特選和牛大将軍 東船橋店 📍千葉県船橋市

和牛・国産・特選などこだわりのお肉がお得なランチでいただける「特選和牛大将軍 東船橋店」へ来店しました。

１１時に来店で先客はいませんでしたがお昼時にかけて多くの来店がある人気店となっています。 テーブル席・お座敷席・個室・宴会場があります。

◉お品 ★おすすめ焼🥩セット 和牛カルヒ"国産ロース盛合せセット...

肉の質、スタッフの対応は何時も変わらず『とても良いと感じます』。人材教育がしっかり為されていると思います。ただ、爪が長い（白く伸びている部分が2-3mm)方が商品を運んできたときは、いまいちでした。過剰かもしれませんが、もう少し気を使ってほしいと感じました。先日は見かけませんでしたが、いつも対応してくれた女性の副店長さんは気が利いて、対応も良くてとても好印象な方でした。最近お会いしていないので気になります。

土日に利用する方は要予約です。当日は無理かもしれませんので、お早めの予約をおすすめします。

たべ盛りの子を持つ家族が安くあげるなら、ライス大盛り（タイミングは肉と同時提供:スタッフに念押しします）の繰り返しです。肉はタン塩、からのハラミ。カルビは脂っこいので誰も食べません。ミスジは高いので禁止です。オイキムチ、サンチュ（エゴマ抜き）、冷麺で緩急付けながら、腹を満たして行きます。

会計前にフローズンストロベリーと珈琲、紅茶を提供してくれますが、帰りたければストロベリーはお持ち帰りの用意をしてくれます。

うちはこのデザートプラス帰りに、コンビニで好きなアイス一つずつを恒例にしてきます。ここで食べるより安いし、選ぶのも楽しいので。但し、ハーゲンレベルは禁止です。

誕生日くらいしか行きませんが、楽しんでます。

追記）2021.2.27 息子の大学合格祝い 初めてのコースメニュー　二人前 ＋　不足分の注文 コースの量が結構あり、追加を減らすべきだった。お腹一杯です。 最後のお茶とお冷やにコーヒー（冷、ホット）も選...