Umenoya — Restaurant in Futtsu

To start off, it wasn't a bad meal. Small place with 2 zashiki seats (4 people each), and probably a seating section for about 12 or so people.

The points I liked... they have parking for cars and motorcycles the char sui was juicy and delicious

The reason for the 3 stars are as follows... Not serious on anti-COVID measures (transparent barriers only blocking the person in front, and nothing on the side, and no one had their temperature checked when entering) noodles were dried noodles (like instant noodles) the soup lacked umami and the depth often tasted from good broth (though this would be a nice soup for children)

Given that there was a 1 hour wait, and the cost for the cheapest bowl was 950 jpy despite the location, I don't think that I will be returning anytime soon, but if you want to go with your children, I'm sure it would be a good choice. (If...

通常の「ラーメン（950円）」と「チャーシュー丼（300円）」を頂きました。

＜ラーメン：チャーシュー＞ ラーメンは 分厚いチャーシューが4枚くらいあって、結構な厚みがありました。 食感に関しては、結構柔らかく歯ごたえのある感じで （煮込まれてトロトロになっている感じではなかったのですが 心地よい歯ごたえを残しつつ、柔らかく噛み切れる絶妙な焼き加減で すごく良かったため） 有名店に数えられるのも納得の出来でした。 （表に炭が置いてあったので、恐らく炭火焼きと思われます）

私は脂身とかは、正直ちょっと苦手なんですが 梅乃家さんのチャーシューは脂身があってもワリと抵抗なく食べられました。 （私が行ったときはチャーシュー麺はなかったですが、 （+100円で「4枚→8枚」にできるようなので）ガッツリ行きたい方は 断然そちらにした方が良いと思います）

＜ラーメン：スープ＞

スープも、結構甘辛い感じの香りがしているものの あっさりめの味付けで（そう感じただけかもしれないですが） 少し濃い目のチャーシューの味とマッチしてて良かったです。

＜ラーメン：麺＞

逆にですが、ただ麺に関しては、正直チャーシューの完成度とは変わって 致命的なレベルで歯ごたえ（コシ）が無いように感じました・・・。

他の方のコメント（「市販の袋麺をただ茹でたような感じ？」とか）でもありましたが、 「魚のスリ身」といった印象を受けるようなコシの無さで

これさえなければ、もっと上のランクの店と正面から戦えるレベルなのに かなりもったいないという印象を受けました・・・

（個人的には改めてまた来たいと思うお店なんですが、 人によっては この麺の印象でガッカリするかも知れないです）

＜ラーメン：全体＞

ただ、麺に ちょっと気になる点はあるものの 「竹岡ラーメンというのは、こんな感じ」 （袋麺をカンタンにスープで煮込んでいるＢ旧グルメ） のようですので、 「竹岡ラーメン を試しに食べてみたい」という方は、 このお店で試してみるのをおすすめします。

＜チャーシュー丼＞ あと、チャーシュー丼（300円）ですが、 正直かなりオススメな気がします。 （こういったものは、ラーメン作った際に出た 切れ端のアブラ身ばかりが のっていることもありますが 普通に...

2024.04...