Pizzeria Capellini — Restaurant in Gifu

昔は本当によく通っていたお店。10年ぶりくらいに行きました。 お昼1時前でしたが、我々しかいませんでした。その後老夫婦が来店。 昔ほどの活気はないですが、人もメニューも駐車場もダウンサイジングしてやってるみたいです。 店主と奥さん二人でできることを真面目にやってる感じがいいです。お店がきれいに維持されていることにそれが表れています。 まずはピザ。チーズが濃厚で大変美味しかった。 次は鉄板のカッペリーニサラダ。昔と少し違うような、、、もう少しドレッシングがサラサラしていたような。そしてきゅうりでかい。 パスタは昔大好きだったマリナラをたのみましたが、これまた少し昔と違う感じがしました。 なんなんだろう、、、店主が歳を取ったからなのか、、、雑になったような。 美味しかったのですが、昔の記憶の方が良かった気がするので星4つです。 街も店も人も歳をとりますが、引...

ディナーでの入店です。 Pizza🍕のラージサイズ（直径30㎝）生ハム&ベーコンのトッピングに同じくラージサイズの生ハム&シュリンプのトッピングをオーダーしました。 凄く旨くてペロリとすぐに完食。

ピッコロサイズのサラダとSpaghetti🍝はマリナラ（エビ・ピーマン・マッシュルーム）2〜3人前もオーダー どれくらいの量なのか想像できないので追加、追加となりますが、提供も早いし、なんといってもスタッフの接客が素晴らしい。 追加する時なんて 「ありがとうございます〜」 これ普通かもしれませんが、 これが本当に心のこもったとても気持ちの良い接客になると 「笑顔😊あー⤴︎⤴︎⤴︎りがとう😍ございますぅ😘笑顔、笑顔😊」 こんな感じになるんですね⭐️ わっかるかなぁ？わっかんねーだろーなー？ まっ、とりあえずは行く価値ありというわけで、次回はチキンライス食べに...

チキンライスを注文。

出てきてビックリ。ケチャップライスの上にグリルチキン1枚が載った物が出てきました。 ケチャップライスは、水分少な目で味付けは控えめです。 グリルチキンは皮目を揚げ焼きの様で、皮目がパリッとして良い。肉質は少し固めで噛んで味わう感じですね。こちらも味付けは控えめです。 ライスの下の方に、醤油ベースのソースがしみ込んでいます。これが、控えめなライスの風味を上げチキンライスの味を別な味わいに変えてくれます。ただ、少し濃い目なので喉が渇くかな。もう少し抑え目だと良いんだけど。チキンも味が抑え目なので、このソースでと思いますが、チキンには絡まず。ソースを無くして、チキンに胡椒や粒マスタードなんかで味付けをした方が合うと思います。

駐車場は店の横。 大き...