本格炭焼 うな吉 — Restaurant in Gifu

うなぎモーニングを食べるために岐阜県岐阜市にある【本格炭焼うな吉】さんへ。

こちらは午前7時からうなぎモーニングが食べれるという全国でも珍しいお店。

爆笑問題の太田さんが司会をしているデララバという番組にもモーニング特集で紹介されたことがあるとのこと。

お店の前に着くと、何やらお店前スペースで野菜売る準備をしていて、まさかお店は休み？と思いきや、毎週火曜日午前8時15分から岐阜市シルバー人材センターがシルバーマルシェという野菜販売をしているそう。

お店は無事営業していてカウンター席へ。

うな茶漬けセットを注文❗

匠うなぎと極うなぎがあり、大きさと厚みの違いがあるとのことで、せっかくならと大きくて厚みのある極うなぎで、お願いしました。

ネットの口コミで、うな丼セットのモーニングを匠うなぎで頼んだところ、皮がぶよぶよで細くて美味しくなかったとあったので、その点を踏まえ今回、極うなぎを食してみることに。

ドリンクは、朝なので爽やかにグレープフルーツジュースをチョイス。

しばらくして、お待ちかねうなぎモーニング着盆❗

刻みネギ、海苔、山葵といった薬味、漬物、わらび餅とうな丼がセット。

お米は、岐阜県東白川産コシヒカリ。

鰻は三河一色産とのこと。

皮もパリッとしてて普通に美味しいうなぎ❗

最初は、モーニングで安いし口コミにも不安要素が少しあったけど、全然美味しかった。

うな茶漬けモーニングのオススメは、一口目そのままで食べて、その後、薬味で食べ、最後に出汁を入れてお茶漬けとして食べれる良さ。

そういう意味では、ミニうな丼よりうな茶漬けオススメかも。

店員さんと、口コミのことを話していたら、オープン当初は、極うなぎはさの当時からニホンウナギを使っていたそうですが、匠うなぎは中国産を使っていたとのこと。

その後、やはり匠うなぎも極うなぎもニホンウナギを使おうということで、現在は、どちらもニホンウナギ使用で、大きさと厚みの違いで、匠うなぎと極うなぎに分けてらっしゃるとのこと。

そして、セットについてきた、わらび餅、漬物も自家製手作りとのこと。

そして、こちらのお店の前には、うなぎの自販機もあり、24時間うなぎが買えちゃう。

うなぎモーニングを食べて一周したお客様は、焼き魚の朝定食を食べられる方が多いとのこと。

そして、びっくりしたのが限定10食で、4種まぐろ丼がドリンク付きで740円という破格のモーニングメニュー❗❗

ドリンク付きで740円は、かなりコスパ最強な気がする。

次回は、間違いなく、4種まぐろ丼食べるぞ❗

腹パン...

2024年10月初来店 うな丼（上）ご飯大...

支払いはクレジットとか結構充実してました

モーニングの鰻に面白いなと思ってGW連休の日曜の9時ごろ行きました 3人ですが奥の6人がけの個室を案内されました座敷かと思いましたが腰が悪い父も助かる掘り炬燵タイプでした 注文はタブレットから ドリンクの提供の先と後と選べるけど 正直いつでもいいけど料理と一緒って選択できたらいいなと思った あと個人的には七味とかほしかった カフェオレもカプチーノも泡泡で4/1くらい？かな泡で個人的には苦手でした 3人とも800円の方にしたからか 米も鰻もとても美味しかったです しっかり焼きのパリパリで好みでした アサイーボウルは アサイーがシャビシャビで水っぽく これなら業務スーパーのやつのが美味しいかも… うなぎおにぎりは単品があったので 単品で注文 若干味薄いけど 丼にかける追いタレがあるのでそれをかければ余計美味しい 卵焼きははんぺんみたいなしゅわしゅわした卵焼きで好みはあるかも 最後までお手拭きとかもらえなかったけど 卓上のわかりにくいところにあったのかな？

うなぎのモーニング面白いしこの辺の鰻屋にしては安い方なのでいいなと思います ただドリンクとプラスで約1,400円かと考えると 一色は家から15分くらいで 並丼で1,600円ほどなので わざわざまたここまで来ようとは思わないかな 近くに住んでたらたまにはいいのかも 鰻にかけてあるタレと追いタレの味が違う店が多いけどここのは多分同じで美味しいタレだった...