らぁ麺MORIZUMI — Restaurant in Gotenba

らぁ麺モリズミ 足柄SA上り店｜フライドオニオン香るねぎラーメンが人気のSA名物🍜

足柄サービスエリア（上り）で立ち寄った「らぁ麺モリズミ」さん。 朝食抜きで立ち寄ったので、軽めの一杯を求めてこちらをチョイスしました。

🧄 ねぎらーめん（¥1,170） スープは意外とあっさりしていますが、トッピングのフライドオニオンがしっかりパンチを効かせています。 ニンニクの香りが強めで、食欲をグッと引き立ててくれる味わい。 シャキシャキのネギと細麺の相性も抜群で、全体のバランスがとても良い一杯でした。

🚗 立地・雰囲気 足柄SA（上り）のフードコート内にあり、座席数は100席以上と広々。 食券制で、受け取りはベルで呼び出されるスタイル。 現金・電子マネー・クレジットカード対応で利便性も高いです。 接客もスムーズで、観光や出張途中の立ち寄りにぴったりです。

📸 写真：全体／アップ／スープ／箸あげ／メニュー／外観／発券機

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Ramen Morizumi (Ashigara SA) – Fragrant Fried Onion “Negi Ramen” at a Highway Oasis 🍜

Stopped by Ramen Morizumi at the Ashigara Service Area (upbound) on my way back from camping. Since I skipped breakfast, I went for something light yet flavorful.

🧄 Negi Ramen (¥1,170) The broth is lighter than expected, but the fried onions add a deep savory punch. A hint of garlic brings a nice kick, while the fresh green onions give it a refreshing balance. Thin noodles mix perfectly with the toppings, making this a well-rounded and satisfying bowl.

🚗 Location & Atmosphere Located in the food court of Ashigara SA (upbound), with over 100 spacious seats. Ticket-vending system with bell call for pickup. Cash, e-money, and credit cards are all accepted. Quick and efficient service — a great stop for travelers and commuters alike.

📸 Photos: Full bowl / Close-up / Soup / Noodles / Menu / Exterior / Ticket machine

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🍜✨ らぁ麺 MORIZUMI ― 和の心を感じる“繊細系ラーメン”🍶🌸旨味と香りが調和する一杯🍥

🚉 東京駅構内のラーメンストリート内にある有名店「らぁ麺 MORIZUMI」🍜✨ 落ち着いた木目調の空間で、ラーメンというより“和の一品料理”を食べているような上品な雰囲気🌿 カウンター席中心ながら、清潔感があり女性ひとりでも入りやすいのが嬉しいポイント👩‍🍳💫

🥣 スープはまさに黄金色の一滴✨ 透き通った鶏ベースのスープは、口当たりがまろやかで奥深い旨味🥰 塩味は控えめながら出汁の旨さがしっかりと立ち、飲み干せるほどの優しさ🍶💖 柚子や生姜がほのかに香り、後味がスッと消える上品さはまさに“職人技”🌸

🍜 麺・具材の完成度も高い👏 細麺はつるっと喉越しがよく、スープをしっかりと絡めてくれる💫 チャーシューは低温調理のしっとり系と炙りの2種類が楽しめ、どちらも絶品🔥 穂先メンマの柔らかな食感と、トッピングの半熟卵のとろけ具合も絶妙🥚🍀

🍽️ 全体的な印象は“繊細で上品”🌿 ガツンとしたインパクトはないものの、味のバランスと香りの調和が素晴らしい✨ まさに“旨味で食わせる”タイプのラーメンで、食べた後の余韻が長く心地よい💭🍜

💬 やや惜しい点も…🤔 ボリュームは控えめで、男性には少し物足りないかも💦 価格もやや高めの印象ですが、素材と仕上げの丁寧さを考えれば納得レベル💴🌸

👨‍🍳 スタッフの対応＆雰囲気🌿 接客は落ち着いていて丁寧。静かな店内で一杯に集中できる環境✨ 提供スピードも早く、昼時でも回転が良いのが好印象👌

🌟 総合評価：★3.7 / 5.0...

ほかの麺のお店とは一線を画す、監修付きのお店。そんなにラーメンが食べたい気分でもなかったのだが、気になって食べてしまった。

塩ラーメン880円を注文。 ブザーを渡されてしばらく待っていたら呼ばれた。盛り付けが終わる前にブザーを鳴らしてくれていたのが素晴らしいと思った。この手のラーメンのような料理の場合、当たり前のことだが、だらだらしていると麺が伸びるので、早めに呼んでくれるのはとても良いと思った。

肝心のお味だが、まず一目見て、スープの表面に浮いている油がやや多いようには感じたが、saのラーメンとしては、とても美味しかった。麺も全粒粉も使っていたりと、けっこういい感じ。 スープは、魚介をしっかり感じるとはいえ、ガツンと煮干しというほどでもない、という感じの割と中庸な塩梅。二種類入っているネギが地味にいい味を出していた。麺にしっかりとネギを絡ませて食べると美味しかった。 肝入りのチャーシューは、ほろほろの食感は素晴らしいが、豚そのものの風味についてはもうちょっとやりようがあるようには感じられた。とはいえ、コテコテのわけのわからない味がついていたりはしないし、不満はない。 個人的には、スープがやや甘ったるく感じた。また、あっさり系の味わいのわりには旨味がかなり強く、残念ながら無化調ではなかったと感じた。 街にこの店があってもわざわざは来ないかもしれないが、saにある店としては十分に美味しかったし、いつか醤油らぁ麺も...