道の駅たくみの里 マップを観ながら 田園風景の中お散歩しつつ向かった先は、、 江戸中期の材料を使用し建てられた 歴史深い木造建物が印象的な ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 昔ながらの建物が凄く素敵✨ 古民家として手に入るなら、住む事が許されるなら 住みたいな〜って思うほど魅力的な建物。 入口を入ると土間。その奥に囲炉裏があり 畳の空間が客席になってるの。 昔のお宅だから、もちろん梁現しで高い天井。 柱も太さある。床材も框も年季入った無垢の木! 本当っ素敵( ⸝⸝•。•⸝⸝...
Read more勤労感謝の日の火曜日は群馬県みなかみ町へ観光に来ましたよ。 目的地へ向かう途中で14時の遅い昼食を頂く事となり此方のお店を訪問。 趣が有る古民家に入店し小上がり席に着座して天ざる蕎麦を注文しました。 料理を待つ事20分程で茹で立ての天ざる蕎麦が提供となりましたよ。
早速頂きます。 ・天ざる蕎麦1,350円(税込) ざる蕎麦、3種類の野菜天ぷら、薬味、蕎麦汁のセット内容となります。 色白の蕎麦は軟らかめ茹で加減で二八蕎麦と言うよりは三七の割合ですね。 滑らかな舌触りの手打ち蕎麦は濃いめの蕎麦汁に絡み喉越しが良いですよ。 天ぷらは春菊、カボチャ、さつま芋でサクサクと口当たりが良く美味しい。
・ぐんま名月(お店のサービス) 食後にサービスで頂いたリンゴはラフランスの様な味わいで美味しかった。
ご馳走様でした。 滑らかな舌触りで喉越しの良い手打ち蕎麦と食感の良い野菜天でしたね。 気さくな女性店員との楽しいお話と地元名産のリ...
Read moreこんにゃくづくり体験は最低でした。
せかせかと作業させられ、こんにゃくづくりの歴史や地域の苦労の話(知識のインプット)などはまったくなく、ただ芋をすり潰して凝固剤を入れてこねさせられるだけです。
こんなことなら家でもできるので、1000円そこそこ払うのは馬鹿げています。
教えてくれる人はただの地元のおじさんで全く知識がないので、質問しても何も答えてくれません。
「これは昔からこのようにやるのですか?」 「…。えーっと、次はねえー」 こんな感じです。
おじさんが悪いのではなく、サービスに対する教育がなされておらず、知的経験として「無価値」です。
あと、作れるこんにゃくは激まずです。 めちゃめちゃアク抜きして、やっと食べられます。 市販のものの3倍くらい調理に時間がかかるので、そもそも土産物としてもおすす...
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