元祖ラーメンショップ八郎潟店 — Restaurant in Hachirogata

2020.2.6初訪問

肉野菜南蛮定食（1,100円）をいただきました。

肉野菜炒め、ライス、漬物、元祖ラーメンショップの看板メニューである『南蛮ラーメン』のミニサイズ（実質ハーフサイズ）のセットです。

南蛮ラーメンはとんこつしょうゆスープ（あっさり系）のラーメンに、コショウをきかせたネギと細切れのチャーシューを乗せたラーメンです。こちらのラーショには5種類の南蛮ラーメンがありました。

肉野菜炒めは塩味がついていましたが、このごはんの量をさばききるには（個人的には）ちと薄味だったかなと。申し訳ありませんが、醤油を少々かけさせていただきました。

平日は11〜16時、土日は11〜17時の営業で...

新潟から通る度に寄ってます。いつの間にか店員さんが居なくなり自動券売機導入で御主人1人で切盛りしている。　他の人も言ってますが「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」等、挨拶は一切無し。　なのに何故通うか？　それは昔からあったホンモノのラーメンショップ（パンダラーメン）だから。　今はほとんど偽物のパンダラーメンばかりです。　豚骨ベースだけどギトギトしない、南蛮ラーメンベースの各種ラーメンです。（私はネギみそラーメンが好き）　麺も細いがストレート麺で噛めば噛む...

2022.8.21 ...