中華料理 橙 — Restaurant in Hadano

緊急事態宣言解除後に来店。 18時頃で店内にはテイクアウト待ちと先客が1人。 6月半ばの梅雨入り直後の平日という事もあってか客足は控えめでした。

カウンター席が無く、テーブル席のみだったので1番狭い席に座ろうとしたところ、「広いお席も空いてますよ。宜しければどうぞ。」と勧められたので4人がけの広い席に。

麻婆豆腐が食べたかったので麻婆豆腐とご飯セットにホイコーローのハーフサイズを注文。

待つこと5分程でホイコーローとご飯セットが来ました。 ハーフサイズとは言えそれなりに量があり、某餃子の王将で食べる一品料理と同じぐらいの量でした。

それから程なくして麻婆豆腐が登場。土鍋に入った状態でグツグツと煮え立ちながら現れたその姿に、一瞬動画を撮るべきかと迷いました。 特筆すべきは、とにかく熱い！ 注文したのは1番上の大辛でしたが、辛さよりも熱さの方が際立ち、何度か舌をヤケドしそうになりました。 口に含んで味わえる熱さになったのが15分程経った頃。 やはり辛さは控えめで、味付けもご飯に合うタイプではなく単品で楽しむタイプであったように思います。

なお、店内の空調が聞き難いのか、店内の気温は生ぬるくじっとりとしていて、熱いものを食べるとすぐに汗びっしょりになってしまいます。 また今回注文はしませんでしたがアルコール類も一般的なものは揃えてあり、宴会向けのメニューも豊富であったので、違う機会にも利用...

キッチンの息子さん？と、ホールのお母さん？、がされている中華やさん。 たまたま秦野にお伺いする機会があり、ランチでお伺いしました。 私は五目餡かけラーメン、旦那さんはネギチャーシュー麺をお願いしました。 五目麺はシャキシャキの白菜とほうれん草、シメジがたっぷり！ 豚肉、えび、イカも入っています。 シンプルですが、野菜のシャキシャキ感とか、エビのプリプリ感とか、ちゃんと調理されてる感がしっかりありました。 麺の量もしっかり。 旦那さんのネギチャーシュー麺も、ほんのりピリ辛、炒めた豆板醤がしっかり香って(でもそんなに辛くない)、スパイス苦手な旦那さんも「おいしい！」とスープ飲み干してました、笑。 そして一番よかったのが、油控えめな点。 化粧油って言うんでしょうか？香りやボリューム出すのに油たっぷり入っているのは胸焼けして食べられないのですが、こちらは油が少なくて、食べすきても気持ち悪くならず(←五目麺、おいしかったのでつい完食した、苦笑)、そこは旦那さんも気に入っていました。 ホールのお母さんは愛想がなくて初見はびっくりでしたが、笑、誠実に、おいしいご飯をだしてくださる、いいお店だなと思いました。 またお伺いしたいで...

2019年10月20日訪問。 ランチタイムしか伺った事がないので、その時間帯の情報です。

ランチメニューは、二種類の定食から選択できます(杏仁豆腐、ドリンク付...