Rest House Jurin — Restaurant in Hakodate

ハンバーグ750円＋ライス200円＋セットドリンクのコカコーラゼロ150円、計1,100円税込をいただきました。 不思議な美味しさがあります。 つなぎと玉ねぎがしっかり入っていて、ナツメグの香りは過去最高レベルの、いわゆる昔懐かし洋食屋系のハンバーグだと思うのですが、その割に牛肉っぽさもあり全体に肉肉しさも失われていないという、あまり経験したことのない、ちょっと不思議なハンバーグでした。 パテは柔らかめ。ナイフを入れると、切れるというより崩れるようなタイプ。塩気は控え目、練りも少ないようです。肉汁は多い方ではありませんが、口に含むとそれなりにしっとり滲み出して良い感じ。全体に、なんというか不思議な存在感があり、意外とボリュームもあります。

付け合わせはコーンとブロッコリーとスパゲッティ。シンプル＆ミニマムですが、きちんと、彩りと必要充分なボリュームを確保しています。 ソースはデミグラス。ごくオーソドックスな味ですが、生クリーム（？）を加えることで、コクとまろやかさが倍以上それ以上になっています。 塩加減は微妙に薄味。ほんの少し塩を振って丁度よいレベルでした。

特筆すべきはプレートの小ささ。とてもご飯が食べやすくてグッドです。ムダに大きな横長プレートは正直言ってご飯が食べにくいし、付け合わせが少なければスカスカ感がアップするだけなので、出来ればやめていただきたいなーと常日頃思っていたので拍手喝采です。 かわいさアピールのハート型は、まあご愛敬ということで。

伺ったのは日曜の昼下がり。14時を過ぎたあたりですが、なぜかオッサンばかりの客足が絶えません（自分を含め）。 窓が多い店内には初秋というよりほぼ晩夏の陽差しがジリジリと照りつけ、明るいというよりむしろ眩しいくらいでしたが、開け放たれた窓からの風が心地よく、ボサノバでもかかっていれば思わずビールを注文したくなるような心地良さでしたが、BGMはバリバリのイージーリスニング。ポールモリアとかそんな感じでした。

とても居心地の良いお店ですが、惜しむらくはハンバーグが若干好みと違っていたこと。もうちょっと練りと塩気があって、割としっかり弾力があれば素晴らしいです。 なお、階段がとても急なので足下には...

主観の５点満点評価です。

【気まぐれオムライス（ミニサラダ付き）】 見た目・・・４点 味・・・４点 値段・・・800円 （感想） オムライスの中に大きめのフランクフルトが入っていて、食べ応え抜群。フランクは業務スーパーっぽいフランクなんで、少しハムっぽい感じ。中はチキンライスで、ケチャップの味が濃くないため、バクバクと食べ進めれる。かかっているソースはコクのあるデミソースで、シチューの様な味でもありました。これにミニサラダがついて800円。安過ぎます。味良し、見た目よし、値段良し‼︎コスパ最高グルメでした。因みに、中身がフランクからハンバーグになったカレーバージョン（オムカレー的なやつかな？）はミニサラダ無しで750円と記載がありました。こちらも破格。

【ナポリタン】 見た目・・・3点 味・・・４点 値段・・・700円 （感想） 一般的なナポリタンではなくて、いわゆるペスカトーレでした。エビとイカが入り、そこにナポリタン的な要素の玉ねぎ、ピーマン、ソーセージが入っているパスタ。にんにくとバジルが効いているので、それらが苦手な人は嫌かもしれません。パスタは少し硬めに茹でてあり、ニンニク香るトマトベースの味で食が進みます。唐辛子入りですが、言えば抜いてくれます。 ※写真は唐...

ずっと気になっていたビーフシチュー！ ようやっと食べることができました！

感想は想像を遥かに上回る美味しさでした！ ご飯を食べて幸福感をここまで感じたのはなかなかありません🤣

こんなにもかというレベルのトロットロのホワッホワに煮込まれた牛肉、旨味が凝縮されたデミグラス、デミグラスにとてもよく合う塩加減のちょうどいいスパゲティとブロッコリー！ よく、ごろっとした人参とジャガイモが入ってるお店もありますが肉オンリーで勝負をするビーフシチューは肉好きには堪りませんね！😭 フォークで持ち上げたくらいでほろけて落ちてしまうほど柔らかいのです…。 お高いビーフシチューをよく見かけますがこれほどのクオリティで1580円はとてもコスパ良いと思います！ 付け合わせはトーストとご飯どちらかを選べます☺️

店内の内装も平成初期を思わせる懐かしい空間を味わえます😊 気持ちの暖かいご夫婦2人で切り盛りされているのでその空間をのんびり楽しめる方は是非！ 次もビーフシチュー食べたいけどグラタンもハンバーグも全部気になりま...