つるぎ 福喜壽司 — Restaurant in Hakusan

Very nice sushi restaurant, good quality and good value. Lunch sets for 900 yen, 1200 yen, 1700 yen and beyond. I had the 1700 yen one, it was well worth it. Chef places sushi in front of me one at a time, he’d say “add some soy sauce” or “eat this one as it...

生魚が食べれない私ですが、旦那が寿司が大好きで、旦那の誕生日に予約して行くことにしました。 予約の時に正直に生魚が食べれないことを話すと、天ぷらもあるので気軽に来て下さいと言って頂けました。 カウンターかお部屋か聞かれ、流石に魚食べれないのにカウンターはハードルが高すぎるのでお部屋に。 旦那はまず握りの盛り合わせ(6貫と細巻き)と天ぷらセット(サラダとお汁)。私は穴子寿司(タレ)2貫とサラダ手巻きに茶碗蒸しセット、それにのどぐろの塩焼きにしました。 ちゃんとしたお寿司屋さんはコレがはじめての私は、穴子寿司のやわらかさに感激。追加で穴子寿司の塩も頼みました。 セットのお汁は普通の味噌汁だと思ってたら、今が旬、鮭のあら汁で、こちらも美味。 旦那も言ってましたが、シャリがとても柔らかく握ってあって、口にいれた瞬間にほどけていく感じが凄く、本当に美味しかったです。 帰り際に、生魚が食べれなくてもお料理のほう大丈夫でしたか？と大将自ら声をかけて下さいました。 心づかいもバツグンの福喜寿司さん。魚がダメな私がもう一度行...

友人とランチで利用。3日前に予約しました。 上にぎり3200円に揚げ出しセット400円をつけて注文。久しぶりに美味しかったです。 マグロもいかもバイ貝もどれも美味しい🎶 お寿司は10貫に味噌汁、揚げだし豆腐とデザートです。 個室部屋空いていたのでそちらで食事、予約したとき、掘りごたつ使用か尋ねたので、覚えて頂いていて、都合悪ければ、テーブル席空いてるのでそちらに変えてもいいですよと、気を使ってくださいました。（今年圧迫骨折したので、ホントはテーブルの方が良かったのですが、久しぶりの友人と話盛り上がるだろうなと思ってそのまま個室で食べました） 美味しくゆっくり話も出来てとても良かったです。 あ...