Gyoza no Ohsho — Restaurant in Hakusan

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餃子の王将ラーメン(528円)，炒飯(440円)，餃子(242円)を注文しました。すべて内税です。 ラーメンはほぼストレート（ややちぢれ）の細麺です。スープは背脂が効いた醤油豚骨。濃い味ですが，決してしつこくはありません。ねぎ，もやしもたくさん入っていて，チャーシューにも味が染み込んでいます。すべての食材がバランス良く器に入っていておいしいです。 炒飯は中までパラパラで，どこを食べても食感が変わらないのがいいですね。ラーメン同様，しっかりとした味付けで飽きが来ません。とき卵が入った，とろみのあるスープがついてきます。 餃子は王将の看板メニューですね。皮がパリッとしていて，中の餡にはピリッとした辛みがあり，食欲をそそります。ちょうどよい大きさで，一口でほおばるとおいしいです。 ずいぶんと久しぶりに王将を利用しましたが，人気店だけあってお昼を少し回った頃，お客さんがかなり多くいました。 店員さんが豪快に，10個ほどのグラスに氷をざあっと入れているところなど，これが王将だ！という感...

2018年6月8日21時半に行きました。 1～2年ぶりに行きました。 お夕飯の時間も過ぎてるのに結構な賑わいで、座席も 八割方埋まってました。

金曜日の夜、だったから、でしょうか？

早く食べて、帰宅したかったので 冷麺を注文しましたが、15分くらい待ちました。

王将は早い、安い、旨いのイメージでしたが、遅かった。。。。。 味は濃厚な感じでしたが、普段薄味を食べてるので 新鮮で美味しく頂きました。 毎日食べると身体に悪そうな濃厚さです。

おしぼりは、言わないと持ってきてはくれなかったです。 お冷やも出ましたが、慌てていたのか、 グラスに氷だけ入ったものを置かれて 思わず誰かの飲みさし？ですか？？？と 聞きました。

単なる水入れ忘れだったのですが ちょっと店員さん、しっかり！！と思いました。

食事は、どのテーブルも ボリュームのある、美味しそうなものを楽しく召し上がっていました。

個人的には 石川県内の王将は...