すしとうなぎの店 山源 — Restaurant in Hamada

お寿司屋さん、うなぎが、売りのお店です 店内は、とても新しい、リフォームされたのでしょうかね おそらく二代目だと思います 海鮮ちらしですが、白飯に出来るとの事ですが、ちらし寿司が、お店の売りなのでやめて、鰻重(松)2400円、肝吸い300円注文 ちょっとうなぎが、薄いかな、皮は、パリ中は、ふっくらで、良い感じかな、少し小骨が、有りましたけど、ご飯が、柔らかい、うなぎは、良い感じなのに、勿体ない 鰻重が、だいなし 肝吸いは、少し薄目かな 古くからやっているのに、気が、つかないかな 握りのシャリも期待出来そうに無いな 新聞にも載ったのに、直ぐ近くの寿しかつさんの方が、良いですね 寿しかつさん鰻重やってい...

鰻重、あっさり鰻で美味しい。脂ノリノリがあまり好きではないので、口に合います。「松」は鰻２匹、小さめなのでペロッといけます。小鉢とお吸い物(肝吸いではない)がついています。特上にぎりは、アオハタ・大トロ・生ホタテ貝柱・マハタ・カツオ・ヒラマサ・穴子・甘エビ・イクラ・むらさきウニ、小鉢とお吸い物。カツオと大トロ以外はいいネタ。しゃりはあまり酢がきいてませんでした。１品も色々種類があり、日本酒も島根のお酒を主に置いてあり、夜にぜひ...

島根県の歴史有る名店です。特にランチは良心価格。家族労働が中心だから、ある日突然お昼に15人もお客が来たらパニックです。特に握り寿司は一つ一つ作るからパンクします。時間に余裕を持たせて来ましょう。鰻は良心価格の分は少し小ぶりです。歴史有る良心的なお店だから気軽に相談したら良いと思います。美味しいモノを食べるには相応の対価が必要です。此処はコスパ良し。しかし短い昼休みに利用...