らーめん食堂 みやひろ【みそのグループ】 — Restaurant in Hamamatsu

※追記あり

今日はオープン3日目。 オープン時間を30分程度過ぎてから訪店。

【仕込みのため本日休業】の張り紙が入り口に貼られてた。 みそのグループの公式ホームページに、みやひろのページがあるにもかかわらずそこでの告知もなし。

仕込みのためって意味わかんない。しかも開店を遅らせるんじゃなくて休みにするって、なおさら意味わかんない。 味とか店員の態度とか以前の問題で、経営をなめてんの？こんなことしてもやっていけると思って客をなめてんの？としか思えない。

どんどん車きて、注目度はあるだけに店側との感覚のギャップが残念でしかたない。

以下、追記。 結論、2度と行かない。

5月某日のこと。 18時前くらいだったか、行きました。 事前に営業しているか確認していなかったが、運良く営業しており席も空いていたためすぐに着席。

従業員は、日本人と外国人が半々くらいか。 ホールの外国人は日本語も流暢に話すためなんら不足はないが、会計時に無言だったため、やはりそこには文化の違いを感じた。 ただ、それは従業員教育としてしなければならない最低限のことなので、文化の違いで片付けてしまってはいけないと思った。

店内の雰囲気は白を基調としている印象で、明るく、清潔感があった。 綺麗なのはまだオープンして間もないので当然のことで、今後の清掃意識によって評価が変わる可能性があるところ。

いらっしゃいませ、ありがとうございましたなど、挨拶は元気よく出来ていたと思う。その点は気持ち良かった。

値段については、トッピング系が総じて高いと感じました。 郊外で営業しているのにこの価格は繁華街と同じ設定か、それ以上か。 ライスが高いね。 大盛りはホームページには書かれていないけど、タッチパネルに存在してます。 麺が半玉増えるだけでそんなにするの！？というか、昔から半玉増えるだけだったけど、値段設定バグってる！？ ワンタン麺も、安定の麺半玉とワンタン(４枚だったか５枚だったか)です。 チャーシューも丼一面に敷かれていたものが随分と変わりましたね。 チャーシューに関してはコスト高で変えたのかもしれません。

さて、肝心の味についてですが、結論で2度と行かないと書いた通り、まずい。 正確に言うと、まずいというよりも、醤油辛い。 出汁の味など何もせず、ただただ醤油の味のみ。そして醤油が濃すぎて辛い。 食べれたものじゃない。

こくまろチャーシューワンタン麺を大盛りにしました。 写真を見てもらえれば分かりますが、「こくまろ」が、ほんの僅かしかありません。 無いに等しいでしょう。中華そばと間違えて提供されたのかと思いました。(中華そばなどというメニューは存在せず、濱松ラーメンという名前。あとで書きますが、これ実は重要です) こくまろラーメンは濱松ラーメンよりも110円(税込)高いです。 その違いは、背脂にあります。 その背脂がほとんど入っていないラーメンを出されました。 「これは、こくまろラーメンですか？」と確認しましたが、そうですと答えが返ってきて呆れました。

これでは、濱松ラーメンのほうが海苔が入っているだけ豪華だろという気持ちになりました。

ここで、昔のみやひろを知っている人だけが気付くことについて書きます。 今のみやひろの公式ホームページには、「中華そば」と「チャーシュー麺」の写真が載っています。

しかし、今のみやひろではチャーシュー麺はあっても、中華そばはメニューにありません。 なぜか。 それは、この中華そばとチャーシュー麺の写真は、有楽街の時の写真だからです。(千歳に移ってからは行っていないのでわかりません) 言い切れる理由は、丼が当時のものだからです。 当然、今の丼とは違いました。 チャーシューの枚数も大きさも違いますね。 これは盛り付けのやり方の違いではないのは見ると分かります。

過去の写真をイメージ写真として載せるのは良いでしょう。しかし、今と内容があまりにも違うのに載せ続けるのは優良誤認ではないでしょうか。(あえて詐欺とは言いませんが騙された気持ちにはなりました)

これを読まれた方は実際に食べた「こくまろチャーシューワンタン麺」と、公式ホームページの中華そばとチャーシュー麺と見比べてみてください。 一応ここにも写真は載せておきます。

さらに分かりやすいように、過去のこくまろラーメンの写真も見つけたので載せておきます。 ただ、この写真はどなたかのブログに載っていた写真を無断転載しているので、削除依頼があった際には即時削除します。 過去の写真の検索ワードは、 【こくまろラーメン ...

オープン13日から2日の5月15日13時頃行くと既に閉まっていまし た。仕込み中の張り紙を見に行ったら丁度店内から女性が出て来たので聞くと取り引き先の方らしく「もうスープが無いらしくて閉めたみたい」との事。ホームページでは開店してる様に書いてあるのになぁ～。 それより取り引きの女性が店内から出て来た時に店内に男性店員が居ました、私や私と同じ様に閉店を知らずに来た車が３台居て皆んな「あれ?」と言う感じで戸惑って居ました、店員の男性は見ていたはずです。 普通そこで少し「すみませんね」と事情を説明して「またお願いします」とか声掛ければまだいいのに私が近づいて行くと急いで幕を引いて消えていきました。お客様に対する誠意が感じられなかった。翌日もう一度リベンジ、12時半に行きましたが残念。同じ結果でした。 スープが足りなかったら多目に作っておくって考えはないのか? ホームページを見たら昨日は店休日って書いてある、嘘付くな!スープが足りなくなっって閉店してたでしょ?! 店に電話したら「スープ無くなるのが早くて13時には閉店になってます」と。 いやいや、電話した時点で12時半です。 しかもお店の駐車場から電話してます。 嘘付くな!って感じでした。 そして、またスープ無くなったなんて、学びのないお店だわ。ヤル気ないのか? お客を馬鹿にしてるんかい!っと思っってしまいました。

追記 ほとぼり冷めた頃に行ってきました。 やっと食べれる！！と思って食しましたが、残念、ごく普通のお味、これなんならもう結構、2度行...

良い意味で昔の普通のラーメン店です。昭和の頃を思い出させる良い味を出してると思います。カレーやカツ丼もあり、ラーメン一杯770円はありがたい！...