浜松餃子 初代しげ — Restaurant in Hamamatsu

２０２４年５月３日、金曜日（祝日）、午後１時１５分頃、ふたりで初めて伺いましたが、ランチは既に終了しているとのこと。 発券機に準備中の紙が貼ってあり、私たちの前に入店したお客さんが、スタッフに尋ねてくださり、ランチは既に終了したと言われたと私たちに教えてくださいました。 「残念でしたね。」と微笑みあって、駐車場に戻りましたが、このお店だけを目標に来るくらいの気合が必要だと思いました。 店内の待合の椅子だって、いっぱいで、発券機は準備中になっているし、豊橋からだと、早起きして、餃子のことを考えるくらいの気合がないと、ランチに間に合わない。

追記　２０２４年５月２５日、土曜日、午前１１時５分頃、２度目の訪問。 豊橋の自宅を午前１０時に出るために、朝から気合を入れるどころか、前日夜に、洗濯もアイロンがけも済ませて、眠りにつきました。 その甲斐あって、１５台分停められる駐車場には、まだ５台しか駐車していませんでした。 カウンター席か、６人掛けの丸テーブルしかないと言われ、自由に選んでくださいということで、私たちは、たくさん注文したかったので、６人掛けテーブルを選びました。 テーブルは、左右に分かれていて、入り口から左側に６人掛けテーブルが２卓あり、右側に４人掛けテーブルとカウンター席があるのですが、右側のテーブルとカウンター席の数は､私たちが座った左側のテーブルからは見えないので、分かりませんでした。４卓くらいかなあと想像しました。 私たちは、メニュー表がら、セットにしたり、単品にしたりして、 チャーシュー丼セット　２７５円 夜餃子　８個　４４０円 生ビール　小　３８５円 定食セット　３８５円 夜餃子　１６個　８８０円 担々麺　　８２５円✕２ プレーン杏仁　３３０円 いちご杏仁　４４０円 を注文しました。 最初に、担々麺。次に、ビール。次に、餃子と定食。最後に杏仁豆腐が届きました。 最初に、餃子とビールが良かったんだけどね。 担々麺は、濃厚なとろりとしたスープ。胡麻の風味が強かったです。私は２辛、息子は３辛で注文したのだけれど、２辛は、大して辛くなく、３辛は、辛いと感じました。 麺は、細いストレート麺で、コシがありました。なかなか、食べられないラーメンだと思ったし、美味しかったです。息子は、私が食べきれなかった定食のライスを最後にスープに入れ、雑炊風にして食べていました。 餃子は、夜餃子にして正解でした。にんにくの量がちょうど良く感じました。 口の中に入れる前に、箸で触れただけで、パリッと音がしました。餡は優しい味で、噛むというより、蕩けそうに柔らかかったです。 嫌やな癖もなく、万人に愛される味。尖っていないです。刺激は、にんにくの量次第といった感じでした。 私たちは、何となく、浜松餃子が、分かってきた感じがしました。 焼き方が上手で、冷凍餃子を買っても、こんな風に焼くことは、私には出来ないなと思いました。 杏仁豆腐は、美味しかったですよ。なめらかで、はっきりした杏仁豆腐らしい味で、私はとても気に入りました。 接客も、良かったです。私たちは、ふたりで６人掛けの丸テーブルについたのですが、隣のテーブルも同じ状況になりました。次にお客さんが入ってきたら、相席になるのかなと覚悟していたのですが、次のお客さんは、待たせていました。 注文品も、ブザーは、テーブルにはないのですが、催促しなくても、次から次に、届きました。女性スタッフの注文や会計時の話し方も、柔らかくて、人気店なのが頷けました。 おすすめしたいお店です。

現在は、水曜日と木曜日が定休日。 営業時間は、 午前１１時から午後２時まで 午後５時から午後８時まで。 現在、Googleマップに、営業の曜日の間違いがあるみたいですので、気をつけてください。 土曜日は、営業しています。Googleマップに訂正の連絡を入れておきました。

追記　２０２４年８月６日、火曜日、午前１１時１５分頃、ふたりで訪問。 丁度、満席になったばかりで、椅子に座り、少し待ちました。 少し待って、入り口から右手の奥の場所が空き、４人掛けのテーブルに着くことができました。 前回は、入り口から左手のテーブルだったので、これでやっと全体の席数を確認することができました。 左手は、６人掛けテーブルが２卓、右手は、４人掛けテーブルが５卓、カウンター席が４席でした。 テーブル席は、ご配慮に寄り、相席は、しません。 私たちは、メニュー表から、前回試してみたかった品を注文しました。 深夜餃子（８個）４４０円✕５ 塩ラーメン　７１５円 プレーン杏仁　３３０円 いちご杏仁　４４０円 生ビール（中）４９５円 です。 前回、食べた夜餃子より、深夜餃子の方が、にんにくの量は、多かったです。 深夜餃子も、具材のキャベツが甘いので、どちらかというと、夜餃子の方が、深夜餃子より、味のバランスが良いと思いました。 それと、どうしても、書いておきたいのが、最初、深夜餃子（８個）を５人前注文したのですが、８個が乗ったお皿を４枚、もう１枚には、５個しか乗っていなくて、運んできてくださった大将らしい方が、「いっぺんに焼けなかったから、残りは、後で持ってきます。」と仰り、来た餃子を食べ進めていると、なんと、「作り直しのお皿です。」と女性スタッフが、餃子９個を乗せたお皿を運んで来てくださったことです！ 「作り直し」なんて、私たちは、言っていないし、あと３個足りないくらいで、９個も運んでくださり、結果、６個も得をしてしまいました。 他には、前回、担々麺のスープが美味しかったのですが、今回注文した塩ラーメンのスープは、勝るとも劣らぬ絶品でした。シナチクも美味しかったです。 夏休みとはいえ、平日であっても、開店の１１時から、たった１５分で、７卓あるテーブルが埋まっていたので、開店と同時に入るくらいの気合...

昨日は、以前から気になっていた【福みつ】さんに餃子を食べに行ってきましたが、本日も行ったことないお店発掘シリーズで【浜松餃子...

看板からは餃子屋さんのイメージですが、ラーメンと餃子それぞれ半々的なお店です。 浜松の餃子屋にある餃子の個数で料金が変わる定食スタイルではなく、基本餃子の個数は決まっていますので、足りない場合は単品追加になる感じですね。 餃子も具に合わせて何種類がありますので、ここも他の浜松餃子の店とは異なる点ですね。 金額的には少し高め。 ただ、決して高いと感じる金額ではないと思います。 店内は割りとゆったりしていてカウンターとテーブル席があります。 ゆったりしている分店舗の割に入れる人数は少ないかもですね。

餃子は少し油多めで焼いたような表面カリッとした食感。 昼餃子（ニンニク普通）でしたが、まぁまぁニンニクは効いています。食後の予定次第では昼餃子あたりに留めておくのが良いかと。 想像の通り夜、深夜とニンニク量増加の名前の設定ですので（笑） お持ち帰り餃子もやっていますので、気に入ったら買って帰ることもできます。 また、ラーメンもオススメのようです。 醤油ラーメンはあっさりほのかに魚介出汁かな？ おすすめは担々麺とのこと。 辛さも選べるため、辛いのが苦手な方でもある程度食べれると思います。 私は少し辛めにしましたが、普通に食べれました。 辛いのは特別得意ではないですが、食べれない辛さではないと思います。

総じて味は美味しいと思います。 餃子は食べごたえがあるので、他店で食べるよりも少量で満足するかなと思います。 ラーメンは最近のこってり系がダメな人や、年配の方なら美味しいと感じると思いま...