Sandore — Restaurant in Hamamatsu

2024.04 フレックス出勤可能な日なので、 こちらにランチ購入へ。 今日こそ食べる前に写真撮らなきゃ💦

9時過ぎ、先客無し。 今日は3つしか買わないぞと朝から決心して乗り込みました！

が、見たことない①「クロワッサンとバナナ」発見！どっちも大好物なので決定！ デザートとして最高でした😌

あとは、タンパク質、、、②ピンクサーモンのフライ！　美味しい！

あ、ドうまい③ドライフルーツサンドある！ 安定の旨さでした！

野菜とらないと、、、④フレッシュモッツァレラ&トマト。

あ、息子用のお土産に⑤桜姫鶏のチキンカツ。

計5個💦

袋詰めの間に　あ、写真撮っていいですか？と女主人に聞くと、いいですよと。 店内ショーケースを初めてパチリ。

張り紙、ちょっと変わりましたかね？ サラッとみただけですが、「ショーケースを傷つけるおもちゃの持ち込みはご遠慮ください、、、」みたいな。

とてもキッチリされているお仕事ぶり&店内なので、わざとでは無いとはいえ店内のものに硬いおもちゃなどが当たるのはやはり気になるものだと思います。

客商売ですから、言い方というものもあるかもしれませんが、長年つもりつもったものもあるかもしれません。 これが昔ながらのラーメン屋だったら、単なる頑固親父！で済むのかもしれません。

でも、面と向かって言われたら、まだ店内に入ったことすらない親子が傷つくのも充分理解できますね。 サンドウィッチを買うのをきっと楽しみにきたとこなのに、いきなりキツく言われたら。

20年ほど前から「あんでぃ」さんとこちらの「サンドーレ」さんを利用しています。 美味しいし、手土産にも喜ばれるし、ショーケースにたくさん並んだ中から選んで食べる楽しみがいつまでも続いてくれることを願います。

〜〜 サンドウィッチ　庶民派のあんでぃ、ちょっと高級なサンドーレ。といった棲み分けでしょうか。 目移りするほどの種類、お昼前には売れ切れるので、選びたい方は朝早めがオススメです。

昔から店内は小さいお子さん（騒いだり、ショーケースをたたくなど）ご遠慮くださいと告知するスタンスなので、大人の私もすこし緊張します。。。　　が、レジの奥さんの手際はピカイチです。一切無駄がない感じが故に少し冷たい印象を与えてしまいますが、、、 オーダー終えた私が毎回ついつい追加注文しちゃっても、奥さんは紙袋のサイズをすぐ変更して、丁寧に袋詰めをしてくれます。

しっとりした食パンの間に、イタリアン、フレンチのお料理を挟んである感じ。肉系、魚系、野菜系、ミックス、定番たまごもあります！

フルーツサンドには普段惹かれないけれど、ドライフルーツのクリ...

H31.3.26 都田から聖隷三方原病院へ向かう道と姫街道と交わる交差点と、姫街道沿いの県立西部特別支援学校の間にある。 オシャレな外観だが思った以上にこじんまりした建物なので、注意してないと通りすぎてしまうかもしれない。 駐車場は店の前に4～5台停まれる。

まず店のドアに｢6歳以下の子供の入店はお断り｣と書いてあるのが目立つ。 この理由を聞いてみた。 何年か前に来店した子供が店内で吐いてしまったらしい。お店でも掃除もしたが、何日か店を休業して店内を消毒したとの事。 それから店内に小さな子供が入るのを禁止したらしい。

この理由で納得できるか、そんな事はどうでもいいと感じる人もいるだろう。 この会話を直でした自分は、対応した店員(朝8時過ぎだったので、たぶん店主の奥さんではないかと推測される。)の受け答えが上から目線的な…｢この店の方針に何か文句あるのか？｣の対応を感じた。

店内は冷蔵ケースにサンドイッチ(もちろん個包装してある)が並び店員が注文を聞いて商品を渡すタイプで、店内で食べられるタイプではないので、はたして店を消毒するために休業する必要があるのか疑問に感じるが、ノロウイルスを警戒しての行動と考えるなら…これは店のこだわりとして別におかしいことはないと思う。 ただ、それで6歳以下の子供を締め出す理由としては、短絡的な思考と感じた。

口コミの入口の写真や張り紙の現物を見てわかると思うが… ・建物はこじんまりとしているがオシャレな雰囲気。 ・サンドイッチは好みはあるにしても種類もあり斬新的な具材もあり、具材によってパンの種類や中にはトーストパンを使用しているなど店主のこだわりを感じる。

なのに、 ・ドアに貼られた張り紙の言葉が、お客に対して接客の理念のない上目遣い的(事務的)な表現。 ・そのいくつもの張り紙を、べたべたセロテープで乱雑に止めているセンスの低さ。 ・今の対応に誰からも文句は言われていないと言い切る、商売の本筋がわかっていない。(クレーマーは別として、意見がない=問題ないとの勘違い。意見をしてくれる=問題解決)

上がハード面での評価ならば、下のソフト面での評価。このソフト面の対応で敬遠しているお客はかなりいるのでは!?

口コミで商品の評価だけをしている人は星が4～5つだが、ソフト面での評価している人は星1～2つが多い。 店主もこの店員とソフト面で同様かはわからないが、サンドイッチの販売をいくら掛かってもいいので自動販売機にしてソフト面でのマイナスを無くせば、売上げが倍とは言わないが1.2～1.5倍くらい行くかも知れない。 ...

お店の女性は確かに愛想なく暗い感じなので、あのキャラクターだと普通の言動でも悪意があるように受け取られがちかも。私は訪問を重ねていますが嫌な態度はこれまでありませんでした。確かに客商売としては尋常でなく暗く最初はびびりましたが、あれがあの方の普通で悪意からではないと思う。無機質な無表情ですが誰にでもああで、個人的に嫌な顔をされたり言われたことはないです。仕草も乱雑ではなく正確な仕事してる。愛想良くて仕事いい加減な人や気分で態度変える人よりはいいかな。 商品選びをあの表情で黙って待機されていたらプレッシャーかもしれませんが迷って質問したら答えてくれます。 奥で作業しているご主人は頻度高く訪問すると気がついて奥からそっと頭を下げたり「ありがとうございます」と言いにきてくれる時がありますが大変もの静かな人です。 大人向けの雰囲気のお店はたまに子供の入店制限がありますが、サンドイッチは一般的には庶民的なフードなので知らずに入って過去のクチコミみたいな言い方をされたら確かにショックではありますね。こちらの商品は大人向けの味が多いので、お子様と楽しむなら他のお店のほうが良いかとも思います。 お子様連れと無愛想が心に刺さる方には鬼門のお店ですね。 ちなみに作業着でも嫌がられません。（ブルーカラーだけど汚いまではいかない作業着） メニューで...