2018/05追記 【美味しい料理もコミュニケーションによってランクダウンもあればランクアップもある。】
ここを立ち上げた時のリーダー格の女性が異動で居なくなった模様。
その方のコミュニケーションは自然な振る舞いかつ、お客様の懐に入りやすい親しみさがある。 新しいスタッフの皆さんもその方に習い、実践していると思うが… マニュアルは無いにしろ、本当に心を開いた接し方をしているか? という点で観るとその部分で差が出ている部分があり、接客の仕事での教育として一番難しいところにぶつかっているのではと感じた。 今まではその部分で料理の美味しさもプラスαに感じた部分があったと思う。 その点を埋める(克服する)事が出来れば、この店のレベルは更に飛躍すると感じた。
【 8/19 追記...
Read moreWent here alone,i enjoyed the food and the staffs are nice.What I loved the most was the scenery.It’s so relaxing❤️.Hope to be back soon with a friend...
Read moreGreat food, well presented & really lovely staff. Very friendly & welcoming, who enjoy serving & helping customers. Really want to go back &...
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