Hanamaru Udon Hamamatsu Takaokahigashi — Restaurant in Hamamatsu

2025/10/25追記 18時過ぎ頃入店 私たちの前のお客さんが、店内食事分とテイクアウト分を注文していました。 それ自体は全然問題ないことで私もあまり気に留めてませんでしたが、店員さんがなぜかテイクアウト分も一緒に作ってお渡ししますと言っていた。 こちらは某〇亀製麺のように店内食事とテイクアウトが別受付になっている訳ではありません。なのに…… 注文したお客さんも「え？……」と言った感じで、後ろをチラ見…… 戸惑うお客さんをよそに、せっせと作り始めるお兄さん、かなりドタバタして作り始めてますが、私も飲食店に勤めていたことがあるので、何となくわかるのですが「んー作り間違えそうだなぁ」と思っていたら、案の定動きが止まって「ちがっ！」と言って作っていた容器を棚の方へ置いてました。 その後、ヘルプの店員さんも入ってきましたが、ヘルプどころか余計ドタバタしだして、さらに2回ほど作り直してました。 お客さんの列はどんどん伸びていきます。 で、結局店内食事分だけ渡してテイクアウト分は後で席に持っていくとなったみたいです。 実際、時間にして5分経ったか経っていないかだ思いますが、本来注文してから秒で出てくるのに慣れていると、とんでもなく長い時間待たされていると感じました。 どこの店舗もそうですが、全体的にはなまるうどんは商品を作る事はしっかり学んでいるように感じます。（手際を見れば分かります） ただ、オペレーション（業務を円滑に進めるための手順や行動）を学んでいないように感じます。 とにかく人の動きがドタバタです。

2022/08/14追記 曜日と時間帯によってはオペレーションがグダグダで、オーダー間違いあり、天ぷらあげ過ぎありと注意が必要。 まあ、こちらでは対処しようがないので、店にはいつ行っても同じクオリティの食事が提供できるよう、教育をしっかりしてもらいたい。

2019/05/04 各種うどん小と（ライス小＋かき揚げ）＝ミニ天丼で...

妻が「天ぷら定期券」を間違って買ってしまい、折角なので次は、ほぼ［はなまるうどん］を食べないオイラまで付き合わされた…💧 「うどん」だけでなく「天ぷら」も割高で少量なので、コスパが悪いのが好きじゃない理由の一つだったが､「天ぷら定期券」だと「ミニ丼系」も含め、１品に対し「天ぷら」１個付けれるので、こういったところはサービス良く、元々「天ぷら」が高いだけに《お得感‼️》は強い🍤

久々に食べた［はなまるうどん］は､『ミニ塩豚丼』については見掛けによらず味にパンチがなくイマイチだったが､『生姜玉子あんかけうどん(小)』はめちゃウマく､「生姜」による味変出来るのも面白い...

はなまるうどん浜松高丘東店を訪れました✨ おろしぶっかけ(小)420円]+...