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イタリア食堂 オルトラーナ
3.9
(31)
$$
ますずし
2.8
(4)
CoCo Ichibanya Hamamatsu Tateno
3.8
(136)
Manshotei
3.8
(200)
初訪麺。RAMENMEIKIRAさん チャーシューしお1200円 味玉150 チャーシュー丼400円
少し白濁な塩スープはどれだけ旨味が詰め込まれてるんだろ‼️と思う✨️ほのかに燻香もしてめちゃタイプ♡ それぞれのチャーシューもとても美味しく、丼も盛り沢山の端チャーシューが沢山でした。
大変美味しかったです。 激しく御馳走様でした #RAMENMEIKIRA
RAMEN MEIKIRAさん。 限定:味噌 900円 バター 50円 チャーシュー丼 400円
MEIKIRAさんで味噌とな！？迷わずチョイスです。 うわぁ〜🎶なんと想像以上の濃厚な味噌！ 熱々のスープからは芳醇でコクのある味。 そこからバターが溶けた箇所も更にコクが！ メンマから発する燻香もマッチしてる。 前回振られたけど。今回はチャーシュー丼もGET。モリモリの角切りチャーシューとご飯がとても美味しい。 近場ならもっと頻度あげて行きたいお店です。
限定や営業時間等はX、Instagramで更新されてます。 大変美味しかったです。 激しく御馳走様でした🙏
RAMEN MEIKIRAさん🍜 チャーシューつけ麺大盛り、白米
芸術的な麺線の自家製麺は昆布水に優しく鎮座✨️ツルッと感と食感が堪らない🎶まずは塩、その後は一心不乱に熱々のつけ汁で🥢相変わずチャーシューも美味すぎてセルフ昆布水丼🍚
大変美味しかったです。 激しく御馳走様でした🙏 #RAMENMEIKIRA
RAMEN...
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・駐車場についての説明が酷く不親切 実際は駐車可なスペースも店頭の立て看板では「他店用」となっている為、諦めて帰る人が続出。 私も一度はそこに停めたのだが、降車して「他店用」の看板を見た後、交通量の多い道で怖い思いをしながら(ちょうど空いた)正規の狭い駐車スペースに停め直した。 食事を終えて帰る頃にその「他店用」のはずのスペースに何台か駐車してあったので、店員に尋ねたら「13時までは駐車可」なんだと。 要するに、看板に書いてあることと実際は違うので、店員に聞かずに帰った人たちが可哀想。
・外待ちの仕方の説明が何も無く戸惑う 店員はただ人数を聞くだけ。 名前も告げずに思い思いの場所でてんでバラバラに待っていたので、客同士のトラブルにならないかとヒヤヒヤする。 要するに、自分より前に並んだ人を覚えておいて、その人たちが全員入ってからが自分の番。 この日は私の前に４組しかいなかったが。 (もっと混み合う日にどういう待ち方をしているかは不明)
以上のことから、とても客側の立場に立って考えているとは思えない。 店主さんはいろいろな店でラーメンを食べ歩いているようなので、味以外のことも参考にしてみたらいかがだろうか。
・ラーメンについて 麺・スープ・メンマやチャーシューなどはそれぞれ単独で食べると美味しい。 だが、なぜか一杯の「ラーメン」になると全体的にぼやけた味に。 最初の何口かは美味しいがだんだんと飽きてきてしまう。 他の人の意見にもあるが塩分がかなり強いことも関係しているかも知れない。 要するに、そこそこ美味しいのだが、単価が高いことも含めると濃い味が好きな人以外にはお勧めしない。 また、とても丁寧に作っていて提供までの時間が長いので、急いで...
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朝ラーで開店直後に訪問、先客なし 醤油ラーメン1000円＋大盛50円を食べました (替え玉はないようです)
スープの一口目に甘さを感じましたが食べ進めていくと醤油の薫り味が甘さに勝り美味しくなりました 麺は僅かにパッツン感があるモチっとした低加水のマットな薄黄色の細麺 具材は鳥チャーシューと豚チャーシュー各１枚、メンマ、細かい千切りネギ、豆苗(多分) スープは鶏だし醤油で醤油の酸味は感じない程度に程よい醤油味
まず鳥チャーシューが美味しい、味がほとんど着いていない店が多い中、しっかりとした甘味とほのかな塩気があります 厚さや大きさも丁度良く噛みごたえあり麺と一緒に食べると、より美味しい 豚チャーシューは表面に焼き色ありビターな味わいで、これも麺と一緒に食べるとビターな味わいに変わり美味しいです 豆苗や糸のように細い千切りネギは麺と一緒に食べるとさっぱりします
クチコミに多く上がっているメンマの燻製の薫りですが確かに合わない気はしますが個人的には必要な気がしました 食べた瞬間に燻製の薫りがして『これかぁ！』と思い共感しました メンマの筋っぽいシャキシャキ感や舌触りは昭和のラーメンのメンマっぽく好みでしたが渋みや味自体はなく薫りも昭和のラーメンのメンマの薫りではなく燻製の薫りなのが残念でした ただ、このメンマがないと、どこで食べたラーメンか記憶に残りづらいため 似たような鶏だし醤油のラーメン屋もあり個性があって良いかと思いました
ひとことで言うとチャーシューが美味しいラーメンさんだと思いました(特に鳥チャーシ...
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