Nepali Mom’s Dal Bhat Kitchen — Restaurant in Hamamatsu

〜〜〜 R7年6月土曜。 仕事帰りにどうしても食べたい。でもいまはそんなにお腹空いてないので、テイクアウトできるか電話してみました！ 今まではやってないけど、7月以降やる予定とのこと。今回は何故か受けてくれました！ カジャ、カレーセット、タンドリーチキン✖️2。 タンドリーはここに釜が無いので、ロータスから持ってきてくれたそう🫢　申し訳なくてびっくり。 おかげで自宅で堪能できました！　マトンが美味しかったー！ 次は、チヤを飲みにカフェ利用してみよー！ 〜〜 夜飲みに利用。R7年4月。 念願のカジャ注文！ 干し飯うまーい！ずっと食べていられる。 コーン揚げたのとか、スナック系のおつまみも最高！ タンドリーチキン、パリッパリッ！うまっ！ これとビールサイコー！ カウンターの方とお話ししたり、みんなネパール好きで、お母さん好きで来てる感じがいい😊 メニューに無いもの作ったよと食べさせてもらい、美味しかったのでテイクアウトに購入。

初のネパール焼酎も美味しかったー！ また来ます！ 〜R7年3月 ダルバートのお店がオープンすると知って、ワクワク！オープン2日目に来店。 もしかしてと思ってたら、やっぱり近くの大好きなロータスさんのお母さんのお店でした。 チキンカレーの付いたバート1,100円。チャパティ200円を追加、食後のホットチヤ（チャイ）300円もオーダー。 限定5食のターメリックライス、13時過ぎだから無いだろうと思ったら、オープンの日に人気だったのでたくさん仕込んでくれたらしく、食べられました。 あっさりして、野菜もたくさんで、日替わり定食好きな私にピッタリ！ 細かい骨付きのチキンが美味しい！でも、お子さんやお年寄りは気をつけて。 日本の若い方がこのお店のオープンに奮闘してくれたらしく、感謝！

居酒屋としても楽しみ！暑くなった...

ダルバートはネパールで日常的に食べられている国民食とのこと。チキン&マトン・ダルバート1,380円を1日5食限定のターメリックライスしてもらい、＋100円のセットドリンクはマンゴーラッシーを注文しました。見た目は南インド料理ミールスに似てます。辛さはまったくなく、テーブルの上にあるオリジナルスパイスは体に良いスパイスや体を温めるスパイスが10種類入っていて、こちらはメチャ辛で、いろいろ少しずつ食べ、スパイスを入れて味変したり、最後は混ぜ合わせ、タケノコなど季節の野菜が使われてて美味しくいただけました。我が家から1時間以上かかりますが、また行きたいと思います。オリジナルスパイスは100g500円で販売してて買ってきました。

2回目の訪問： 行ってみたい！と電話をくれた友だちと訪問し、友だちは初回の僕と同じチキン&マトン・ダルバート1,380円を1日5食限定のターメリックライス、セットドリンク100円はマンゴーラッシー、僕はチキン・チョイラとモモを注文しました。スパイスおかずの一品は今が旬のさやえんどうで作られてて、日々変わるようです。こちらのチキン・チョイラは辛くないスパイスで仕上げた野菜炒めのようで、辛さが欲しい時はオリジナルスパイスをかけて味変します。モモは見た目は小籠包ですが、汁はあまりなく、トマトベースの唐辛子の効いたタレにつけて食べます。サービスでほんのりバター風味（ギー）の揚げ菓子をいただき、今日も...

今日で４回目🥰 ヨーグルトのカレーとパゴダ ベジプラオ、ターメリックライス 季節の竹の子も美味 もちろんダルも美味しく優しい味 毎回違った味で楽しませてもらってます ごちそうさまでした आज यो चौथो पटक हो 🥰 दही करी र प्यागोडा तरकारी पुलाव, बेसार भात मौसमी बाँसका टुसाहरू पनि स्वादिष्ट हुन्छन्। अवश्य पनि, दाल स्वादिष्ट पनि छ र यसको स्वाद पनि कोमल छ। म हरेक पटक फरक-फरक स्वादको आनन्द लिन्छु। खानाको...