Rindotei — Restaurant in Hanamaki

平日の11時過ぎに訪問。 感じの良いお姉さん二人にお出迎えされ、前回はとんぼ返りした岩手県のご当地ご飯を食べようとメニューを開いたが情報量が多過ぎて悩むことしばらく。 一番人気のひっつみ定食にしようかと考えたがここは同じく名物のたろしうどんにしようと天ざるを選択。 それだけだとどうも足りなさそうだったので、みそ焼きおにぎりも単品で注文。 注文の段階でサービスの漬け物とキムチを小皿で出されたがこれがなかなかいける。 注文の品は5～10分程度で配膳された。 たろしうどんは稲庭うどんのように細いが稲庭うどんほどコシはなく、確かに喉越しが良い。 特筆すべきなのは付けダレで、もちろん塩みがあるのだけども甘みが強くあり奥深い。 レジ脇にある保温ジャーからセルフでそば湯を掬うとお蕎麦屋さんで出されるようなしっかりとしたそば湯であり好感触。 天ぷらには塩や天ぷら用のつゆはなくうどんの付けダレで食した。 驚いたのがみそ焼きおにぎり。 小ぶりなものを想像していたらなんと成人男性のげんこつくらいの大きさはある。 完食するとお腹いっぱいでした。 ...

2025/06/29 15:15頃到着。今日は遅めの昼食。席は自由でボタンを押して店員さんを呼び口頭で注文するスタイル。伝承ラーメンを注文。

でん‐しょう【伝承】 〘 名詞 〙 ① 伝え聞くこと。人づてに聞くこと。

②...

〈2024年12月〉 以前はお土産コーナーと同じ建物内にありましたが、道の駅のリニューアルに伴い、工事期間中に現在の建物へ移転。 お土産コーナー(南側)からも入れますが、駐車場側(西側)からも入れます。 天井も高く広々とした店内は券売機システムではなく、スタッフさんへ口頭で伝えるアナログシステム。 メニューですが、定食はひっつみ定食のみで、丼もの、ラーメン、そば、うどん。 過去にラーメンを食べていたので、今回はかつ丼を頂きましたが、程良い厚みのロースカツはスッと歯が入る柔らかさで、筋や脂身も無く、僕が大好きなタイプ。つゆは甘さが控えめでご飯も多め、三つ葉が見た目や食感に良いアクセントに...