Tonpei — Restaurant in Hanamaki

周囲100メートルには、人が集まるような建物はない🏜️。国道4号線🚘️を花巻空港🛬から北上(ほくじょう)すると、間もなく何もない所の左側に二階建て以上の高さの大きい縦看板｢🐷とんこつ⬅️IN｣が立っている。どんなにか大きい店の看板かと思ったら、直ぐそばに平屋建て一軒家があり、よく見ると、建家の天はりの下に大きく｢麺屋とん平｣の文字が横に並んでいた。金太郎さん👶♦️が体より大きいマサカリ🔪を担いでいるような感じで、憎めない。こんな閑散としたところで人は来ないだろうと心配したが、昼休みに結構人の出入りがあり、親子👨‍👩‍👦‍👦連れやグループ👬も来る。店長さん👳などが時々出てきてメニュー🧮の説明などもしている。一体この客たちはどこから来ているのだろうと、失礼ながら思う。さて、食🥢は素朴なストレート麺で脂っこさのない調味とんこつ味ラーメン🐷🍜。醤油卵かけご飯🥚🍚の麺番か。卵かけご飯とてばかにできない。醤油が多いとごはんと卵の味がなくなる🙄。逆に少なければ唾液の分泌💦が不足して飲み込みが悪い☹️。これはいくら食べても飲み込みがいいように味加減🧂が調整されている。替え玉🧶も欲しくなるだろう。卵かけご飯と同様にアクセント💅として、のり◼️、ねぎ🥬、ニンニク🌰、しょうが🥔そして味豚🍖などがバッチシ合う🙏。とんこつ🐖🦴で本場の熊本から、客入りの心配など｢いらんとんぺ...

美味しかったです！ お店オススメの 黒とんこつラーメンと白とんこつラーメンを夫とシェア。 口コミにオススメされていた、餃子チャーハンの得々セットをプラス。

過去の口コミに、味が薄い、さっぱりしすぎてるとありましたが、 私たちには全然薄味ではなく、美味しかったです。 「とんこつラーメンって、こってりのイメージだけど、熊本ラーメンはさっぱりとんこつなんだよ」と、熊本の友達から聞いたことがあり、 なるほど！と、美味しく頂きました。 確かにとんこつラーメンってこってりが多いので胃もたれしてしまうのですが、こちらのラーメンは最後まで美味しく頂きました✨ 白とんこつのスープ全部飲んじゃった。 あー美味しかっ...

2024年11月。 とんこつら〜めん黒とミニチャーハン。 白濁して臭みのない豚骨スープにマー油が香ばしく、低加水細ストレートの麺は茹で加減【ちょいかた】に。こちらのモヤシは一般的なやつに比べるとシャキシャキ感が強いと思う。 途中からは、酢、ニンニク、辛子高菜、紅生姜、炒り胡麻を投入して豚骨ラーメンの醍醐味である味変を楽しみました。 チャーハンは注文を受けてから調理され、ラードでつやつや旨々のしっかり味付けが黒豚骨との相性抜群！ 本来であれば合計金額が千円を超えてましたが、たまたまペイペイのキャンペーン期間中により、ペイペイ払いで千円以...