Farfallette — Restaurant in Handa

スパゲティの好みも色々

コロナ禍になって地元でもほぼ新規開拓していなかったので、最近は新規開拓にハマってます（笑）

こちらはピザ＆スパゲティ専門店☆

メニューを見ると大きく分けて、あんかけソースとエキストラソースの2種類でメニュー数はかなり多めです。

こちらではあんかけスパが有名になる前から提供されていた様で、昔はお母さんが1人で切り盛りされていた様ですが、途中から息子さん❓が入られて、今回の夜の訪問では男性のワンオペでした。

店内はかなり年季の入った感じで、キタナシュランへ移行中な感じ(^^;;

あらかじめオーダーするものは決めていたのでメニュー表にある事を確認してオーダーしました(^^)♪

◯カルソー　　¥950

いわゆるカルボナーラ、あんかけソースがけ☆

先にサラダが出てきたので頂くと、サラダソースで余り感じたことのない塩気にテンションダウン⤵️

少し不安を覚えながら、提供されたカルソーを食べると⁉️

やはりあんかけソースが塩分高め(^^;;

しかもあんかけ的な辛さも物足りなくて、更にスパゲティとしては好みではない、ボサボサ感と言うか、ツルツル感が無いので、食べるのにも一苦労(^^;;

別容器で提供された粉チーズをかけて、少し味変しながら食べました。

後半は黒い壺に入った謎の亜麻色の醬を一掬い掛けて頂くと、意外と辛味が効いて美味しい❗️

しかも、ソースの塩気も辛味で気にならなくなってきたので、更に辛味醬を掛けて完食(^^)♪

どうやらこちらのあんかけソースの辛味はこの謎の壺調味料でお好みで調整する方式なのかと(´∀｀)♪

店内の小物や写真を見るとバイカーの集いのお店の様で、スパゲティの量から見ても、かなりガッツリ系なお店でした。

ご...

あんかけスパ食べたくて探しました。 雨の平日のランチタイム。 現地に着くと、小さなビルの一角にこじんまりとした店舗でした。 店の前に３店舗共同駐車場🅿があります。 店内に入ると数名の客が居ました。 ランチサービスとかメニューあるのかと思いましたが見当たらない。 夫婦二人でやりくりしてるのか?! 男性の方は調理に忙しそうなのか… 奥さんみたいな方がおしぼりと水を持って来てオーダーを聞きましたが、メニュー見てないので後ほどと… なんか無愛想な感じ

あんかけスパと、ミックスピザ、ドリンクはコーヒーとジンジャエールを注文 しばし待つ間、店内の掲示物を見ると、店主はバイク好き猫好きと（笑） 寡黙に調理する男性 何か可愛らしくも見えました。 あんかけスパは一般的な量では無い二人分位ある コショウの効いた辛い旨い値段は800円コスパいい! ミックスピザは見たところ小さめでベーコン、サラミがたっぷりのってる 食べてみると熱々でチーズが絡みつき食感いい値段は850円コスパいい! 料理には全てサラダ付でした。 ちょっと古びた感じのする喫茶店の雰囲気 是非行ってみて下さい! 大盛りあり...

あんかけスパゲティのお店です。 地元ならではの下町の洋食店といった感じの雰囲気、慣れるとかなりの居心地。 (店長バイク大好き、猫大好き)

前菜にちょっと塩がからめのドレッシングのかかったサラダ、実はこれが魔法のサラダ、はじめは「ちょっと塩効きすぎ？」と思いきや無性に後から食べたくなる。それでいて舌の下地作り？スパゲティをより美味しく引き立ててくれます。

あんかけは胡椒がピリッと効いた定番の味 量は大盛がかなりのメガ盛り対応です。 メニューによって他の店にはないクセがあるので色々試して自分のベストマッチを探すのは吉。

2つのメニューをパイルダー・オンが可能。 例）「カントリーのローマンのせ」 (※このメニュー頼む人結構いるみたい)

私のお気に入りは 「バジリコのプラウンのせ」

付属で付いてくるチリソースが自家製なのかかなりの秘薬 バジリコがスープスパなのでスープの濁り対策で、プラウン(エビフリャ)にチリソースをのせてサクサクと頂いてからスープスパを喉に流し込むと。。。嗚呼、うまい

また来...